“嗐，彩妮你這話說得……你們兩個小的也彆太當真，我畢竟隻是個旁觀者，你們經營的很多內情我也不是那麼清楚，我就是說說我自己的看法，提點建議。你們要用也是看著實際情況來……就說這是頭兩個月的開業大酬賓，之後你們一定得把價格漲上去，這個價格太低了。當然，也不能光是這麼就說漲價，漲價也還可以再加彆的由頭，比如這蘸料，你可以再細分一下，做幾個不同的口味，鹹辣的、酸辣的等等，也不要把所有香料都放一堆，分開放，做成不同的口味，比如木薑子和山胡椒，可以做單獨的口味，就算是搭配在一起，也可以用不同的比例強調不同的味道……”
張愛英講著一些生意經，其實就是她上輩子看到的那些。其實她覺得最好的還是辣椒醬，這些調料固然味道也不錯，但她大概是吃慣了辣椒的緣故，始終覺得還是辣椒才夠味兒。不過想想現在辣椒還是握在蘭家人手中的稀有品，人家跟春風樓達成了合作，卻未必能看得上這麼一家小食鋪。
不過，想到辣椒醬，張愛英覺得自己還是可以再去找何家試試。
把這個寫上日程，張愛英又看眼下，忽然靈機一動，除了這些醬料，其實還有個同樣下飯的，黴豆腐。
她上輩子這東西被益省人叫做“朽豆腐”，不管是黴還是朽，本質上都是一樣，都是讓豆腐長出可食用的黴菌後，再加調味。上輩子張愛英不是特彆愛吃，年紀大了這些東西重油重鹽，她更是早就沒吃了。不然也不會現在才想起還有這東西。但都是窮苦年代過來的，誰還不會做這些下飯菜了。
想到就說，她把這給陳彩妮描述了一遍，但陳彩妮並不能想象出來。
張愛英也不覺得有什麼，她直接道：“這也不難，等我從村裡回來，到時候親自來做給你看。”
這時候她又開始懷念係統商城了，如果有商城，她就能直接先購買一個成品給陳彩妮嘗嘗，有了個現成模子，再以陳彩妮在這方麵的天賦點，根本不用她再出手教，估摸著陳彩妮就能直接做出來。
兩人正說話間，忽然外頭有客人經過，進店叫了一份豆花飯，就坐在旁邊空位上，目光時不時就掃過來。
張愛英早就察覺到了，不過感覺到那目光就是純粹的打量並不含什麼惡意，她就沒管。
忽然這人動了，起身過來：“張東家！真的是你！”
來人是個臉生的漢子，張愛英並不認識，看穿著打扮也不像那些乾體力活的，搜索了一下記憶也沒有這個人的信息，便也隻是笑著點點頭。
陳讓是春風樓一條街上的茶樓老板，此時此刻茶樓剛剛關門，他就溜達著出門找點好吃的。這家豆花飯他之前就嘗過，感覺豆花還可以，他本來是打算進來買點豆花帶回去做一份菜的，一看似乎有個熟人，就直接進店了。
他本來以為是自己眼花，誰知道還真的是晚桂坊的張東家，想到如今城裡富貴人家之間流行起來的那什麼玫瑰花茶，他厚著臉皮就上前打起了招呼：“之前就有所聽聞這家豆花飯跟張東家有點關係，我還道是彆人亂傳，如今看來倒是真的。張東家這本事也讓人佩服。”