張愛英完全就是用幾根筷子在當打蛋器打發蛋清，期間還不敢怎麼停歇，持續了整整一個時辰，一個時辰！蛋白霜才打發完成。
哦，其實也不能叫完成，她心裡覺得還是不太滿意的，隻不過巧婦難為無米之炊，現在條件就這樣，她也實在沒辦法了。因為感覺再打發下去也就這樣了，隻能如此。
手早就酸的不行了，她都有預感，明天起來她這雙手絕對會很疼很疼，尤其右手手腕。唉，沒辦法，為了掙錢為了活啊！
有這個結果也成了，張愛英暫時休息一下，她又去看早就已經出鍋晾著的雙皮奶，跟蛋白霜一樣，加了黃糖粉的，現在都不是純白色，不過蓋著蓋子冷卻這麼久，看起來應該還可以。
其實雙皮奶最好還是冷藏一下，相對來說會凝固的更結實。也能提升風味消暑解熱。
但還是那句話，現在就沒那個條件，張愛英隻能就這麼將就。
“來來來，快嘗嘗這個。”鑒於之前奶茶的事兒，這次她沒直接說出雙皮奶這個名字。
喬多祿早就盯了很久了，他也想知道這麼蒸煮兩次，又是羊奶又是雞蛋的做好了會是什麼味道，這會兒聽張愛英一發話，趕緊就上前來。
“娘，這要怎麼吃啊？是不是就跟吃雞蛋羹一樣，得用勺子？”雖是提問，他已經自動取了勺子過來，喬家原本的餐具加上薑琬嫁妝裡帶來的，湊出三把勺子還是綽綽有餘的。
張愛英坐在桌邊招呼薑琬：“快過來，那邊先彆管，來吃點東西補充一下體力。”
還真是累，薑琬應該是從沒乾過什麼體力活的原因，哪怕在這一個時辰裡，隻幫張愛英打發了幾次，總的時長加起來不超過二十分鐘，但她還是累夠嗆，小臉紅撲撲的，額頭掛滿了細細密密的汗珠。
張愛英心疼她，先遞給她一碗，看他倆明明都很想吃很好奇卻還等著自己先動，她撲哧一聲笑了：“好了，你們看我啊，就這樣，沒錯，就像吃雞蛋羹一樣，舀起來就可以，哦，這還有一層奶皮呢，嗯，奶皮也好吃哦！”
她一動，兩個人都跟著開動，一勺下去，張愛英再抬頭，就感覺對麵兩雙眼睛都跟小燈泡似的，亮閃閃的盯著她，恨不得直接說出話來。
“沒事兒，我們家可沒有食不言寢不語的規矩，想說什麼就說吧。”
她這麼一說，就像是開了閘口。
“太好吃了！就像、就像奶味的雞蛋羹，還有甜甜的味道，比雞蛋羹還要嫩滑！娘，你太棒了！”喬多祿是懂誇讚的，外人看他那種秀氣白淨文文弱弱的模樣，都想不到他還能說出這樣誇張的稱讚，簡直就像在拍馬屁。可要說誇張吧，從他嘴裡說出來，又好像一點都沒有誇張表演的成分，隻讓人覺得真心實意暖心熨帖。
或許是被他感染，薑琬也不甘示弱：“對，好吃，太好吃了，比雞蛋羹還好吃，美味，這是真正的美味！娘，你真的太厲害了！”
像原來在薑家，母親盯著灶房，給父親和弟弟喝過那麼多次羊奶，就從來都沒弄出這些東西來！
能供奉穿越大神能被大神選中的人，果然是不一樣的！