蘇小暖被隔壁店老板說動心了。
她昨天賺的錢都可以將這家店盤下來。
兩家店僅一牆之隔,在中間位置開個門就打通了,店麵瞬間就能擴大一倍。
想了想之後,蘇小暖說。“你的員工我可以接手,你這老板隻有自謀出路。”
“蘇老板,你留我下來吧,我也會炒菜。”黃老板表態。“我知道你的顧慮,怕我在這裡偷師學藝,我可以跟你簽個協議,如果我是來偷師學藝的,你可以讓我賠償。”
“你這麼做是為什麼?”
“因為愛好這行,可我實在沒那個實力,生意不好,再這樣下去也是關門大吉。”
蘇小暖靈機一動,“好,我同意你留下來,但你必須以合作夥伴的身份留下來,等你學會了我們這裡的菜式,你還可以東山再起。”
姓黃的直擺手。“蘇老板,我絕對不會乾這樣的事,你放心,我就算真學會做這些菜,也絕對不會做這種缺德的事,如果可以,我願意在這裡長期打工。”
他怕對方以為自已是來偷師學藝。
“我也是認真的。”蘇小暖拿著筆在紙上寫寫畫畫,一條支乾延伸出去的圖畫好了,“看看,我現在的店就是總店,你要是學會了技術,跟我簽合同,加盟久雅餐館,可以在彆的區域再開一家飯店。”
“那我就是分支上的第一家分店嗎?”黃老板顯得有些激動。
“對。等你學會了我這裡的菜,再去彆的地方開家餐館,店名跟我這一樣,也叫久雅餐館,食材由我安排人給你們送來,成品菜的價格也是統一,不能私自抬高或降低價格。”
黃老板眼前似乎飛著無數的鈔票,用久雅餐館的店名,生意肯定好,重要的是,久雅餐館有後台,不怕社會上那些閒雜人員來鬨事。
“真的可以這樣嗎?”
“嗯。”蘇小暖繼續指著支乾上的圖標說。“不隻你可以,彆人也可以,隻要加盟久雅餐館,大家都可以開,我負責教他們做菜,在我們現有菜品的基礎上,保證每個星期出一道新品,讓所有加盟店都不會被同行超越。”
“那我和我兒子要加盟兩家。”黃老板也是生意人,他從對方的營銷方案中看到了商機,這次,他可是近水樓台先得月了。
“可以。”蘇小暖說。“你們得開在不同的街道上,這個必須有區域保護,不能在一條街上出現兩家同樣的加盟店,讓所有加盟久雅餐館的商家都能穩賺不賠,你們隻要好好做生意,營銷方麵由我負責,為了保證食材的質量,必須由總店給你們加盟店提供食材。”
“蘇老板真是聰明人。”黃老板爽快地說。“行,我們現在就可以簽合作協議。”
他怕簽晚了,這好事就被彆人搶去了。
“你等等,我得先擬一份正規的合同出來。”蘇小暖拿著筆就開寫,甚至都沒有停下來思考過,一口氣將合同給寫好了,包括盤下隔壁店的協議也寫好了。
隔壁飯店盤下來後,她馬上找裝修工人來打通了牆壁,兩家店合並成一家店,隔壁店的招牌直接取下來,布置店的活就交給自已店裡的人去辦。
蘇明和葉梅來到店裡時,工人們正在熱火朝天地忙碌著,那打通的門框處都用水泥給抹好了。
“小暖,你這是要乾什麼?”蘇明對正在指揮工人的女兒說。
“爸,我把隔壁店盤下來了。”
“小暖啊,你怎麼不跟我們商量下?”葉梅擔心地說。“這第一天生意是好,不代表一直會這麼好,你一下搞這麼大排場,要是生意不好,這租金、員工工資都是要出錢的啊?”