還未入口,一股淡淡的酒香撲鼻而來,米色的醪糟將雞蛋掩入碗底,隻露得半個圓潤身子在外,經由枸杞得點綴與其他二者形成鮮明對比,光是看著就讓人有了視覺上的滿足。
醪糟入口綿軟,獨有的醇香與甜味很好的將雞蛋的滑嫩與細膩襯托。蛋黃經由醪糟湯底的浸潤變得更加綿滑,糖水清甜溫熱將全身都照顧得妥帖溫暖。
“你這妮子,今日要上門不早些派人告與我們,你若早告知一日我們便多高興一日。”錢氏笑笑,見曾經活潑的小姑娘如今已嫁為人婦,不免歎時光易逝。
蘇婉知道王家關心自己,臉上擺出一副嬌俏表情撒嬌道:“我知曉錯了,日後淮頌上值我少不得要來找舅母。”
這是實話,雖說謝家不愁吃穿,但她是不可能像其他閨閣女子那般置身後院圍著丈夫孩子與婆母打轉。
蘇婉不由慶幸,這時代雖是古代,卻經濟繁榮,沒有限製女兒家經商拋頭露麵。隻可惜,這麼一個風氣還算開明的時代,仍是女子不得考取功名。
不過這不是蘇婉能乾涉的,她隻能在有限的條件裡讓自己過得更充實自在些。
見謝昭明已被兩位舅舅拉出去喝酒,蘇婉有意詢問:
“大舅母,今日除我是帶淮頌認認門外,還有一個事像問問您,您若是沒有想法就當我沒說。”
見蘇婉突然這麼正經,錢氏有些奇怪;“有什麼事是需要我們幫忙嗎?”
蘇婉搖搖頭:“我是個閒不住的,這幾日閒來無事,在家清點物件,發現我娘留給我的嫁妝中有一處商鋪,我尋思可以做門營生。”
“您也知曉,淮頌入朝為官我既為他妻子未免多有限製,所以想大舅母同我一起入夥,名義上您便是這鋪子的東家。”
蘇婉憂慮這處並不是毫無道理,如今謝昭明在仕途上可能還未遭人記恨,若是時間一久不知又會成什麼樣,索性開始前就多考慮一點。
之所以選錢氏,一個她真的把自己當閨女疼,且錢氏的兩個孩子都已是上學年紀,如今錢氏在家也隻是顧著點家中事物,有門營生也好有點奔頭。還有一個便是舅舅跑商能留意些新奇事物。
果然,錢氏確實感興趣:“你要做什麼營生?”
就如蘇婉所想,錢氏自孩子上學後日子覺得越發無味。自家男人到處跑一個月裡能有個五日在家就算不錯,田氏還有一個小女兒要照顧,她也不能天天拉著田氏到處跑呀。
“我初步的想法是做個糕點與飲子鋪子,與茶樓相似又有些不同。”
蘇婉沉思,將想法敘述。
她的名下的商鋪其實說是商鋪,倒不如說是小型茶樓,分上下兩層,隻是每層的空間都算不上太大而已。
蘇婉上輩子是開過食肆的,自然知道食肆吃的就是一個性價比。如今京城富人多如牛毛,可他們最為關注的點,已經不是菜品,而是周遭的環境以及食物的精致了。
這些蘇婉都已考慮到,將想法一一敘述。
作為糕點飲子鋪,自然重點在這兩點上,蘇婉能夠保證創新,隻是這兩點噱頭自然不夠,另外就還要在裝修下功夫。
大梁人愛風雅,這些個富人自以風雅標榜,因此糕點飲子應當做的雅致,裝修也應當朝此靠攏。除裝修外,另一個蘇婉仍是想依靠茶樓的樣式在裡添加說書的項目。
至於這是說書內容,自是另一個創新點,話本子還需另當盤算。
以上的想法仍隻是雛形,蘇婉同錢氏商量自是需要錢氏參與,若僅靠她一人怕是有些吃力。
錢氏說不猶豫是假的,畢竟自己從未正經意義上來說經營過一家鋪子,不過如今蘇婉來找她或許是個契機,頓時自覺有一股衝勁。
“若是糕點一類,要請師傅怕是不好請。”
確實,如今的糕點方子大多都掌握在大戶人家等權貴手中,少部分人家光靠一個方子亦能尋得一門不錯的好營生。大茶樓酒樓都有自己獨有的渠道,自己想開一家這樣的鋪子需要的方子可不止一兩個。
“大舅母不必憂慮,今日我既尋你,自是有辦法。不瞞您說,我平日裡最愛研究些吃食,隻是時這次時間倉促,等我下次備足材料我們一同研究研究?”
錢氏自然說好,心裡已經盤算蘇婉何時能再次上門,這門生意就是再差也不過費些精力與銀錢,鋪子是現成的,就當陪蘇婉消遣了。
其實對於開店蘇婉也是構思許久。誠然上輩子正是因為食肆讓她真正