幽篁把烤好的肉串遞過去，沒有人能拒絕燒烤。
關叔接過肉串毫不猶豫咬一口，頓了一下就停不下來，一串肉眨眼解決，又跟幽篁要了一串，邊大口吃邊道：“要是有點辛辣刺激一下舌頭，就像喝烈酒那就更得勁。”
“簡單呀，撒點辣椒麵就行。”
幽箱打開箱子，取出一個小瓶子，撒了紅色粉末到正在烤的肉串上。
烤好後遞過去，連旁邊圍觀的小廝們也分了一串道：“這幾根是微辣的，你們試試能不能接受這種程度的辣。”
“為何要整微辣，不是越辣越好嗎？”關叔不解地問。
“夜市的客人都是本地人居多，能接受的辣度不大，得一步步培養他們吃辣。”
關叔迅速解決完一串道：“我覺得賣這個燒烤，比光賣酒菜強多了，回頭我再籌劃一下，隻是這個燒烤醬，女公子的醬料鋪子何時開業啊。”
“做醬是需要時間的，但可以買現成的東西來調配。”幽篁想一下道：“回頭爐子做好了，我再給你們調上一大壇，送到店裡給你們使，配方嘛我就不好透露。”
“叔了解。”
關叔自然明白個中道理。
幽篁邊烤邊道：“燒烤醬是燒烤好吃的一環，重要還是對火候、對時間的掌控，關叔有時間可得好好練練。”
既然人家選擇了她的建議，幽篁便細說道：“每一種肉要烤到外焦裡嫩也不是簡單的事情，烤得時間太短了肉不熟，烤的時間太長了肉會柴，而且每種肉烤的時間還不一樣。”
“叔知道了。”
關叔知道，這玩意要真做好，生意肯定會好爆。
楚策想了想道：“篁兒，你關叔想出師得費多長時間，把你的經驗的直接寫出來不就行。”
幽篁邊埋頭烤肉串邊道：“我寫出來是沒問題，但那也隻能做為參考，我做燒烤肯定是按照我的口味來烤，實際操作還得看當時的情況，練習是必不可缺的，至少客人提出要求關叔得做得到，對吧？”
“姑娘的話，老關我都明白。”關叔笑嗬嗬道：“這好比從前操練，練習是練習，到了戰場還得靠自己應變。”
“是這個道理。”幽篁把加了另一種調理的肉串遞過道：“燒烤醬隻是一個基礎，以後還可以加入彆的東西，讓口味更多樣化，讓食材的更多樣化，滿足更多人的需求。”
關叔似乎明白了點東西，豪爽地笑道：“聽了姑娘的話，我的腦子忽然開竅了，覺得我這小店還能做很多事情。”
“炒菜跟燒烤其實是相通的，關鍵還是搭配、調味、火候，以及對食材本身的了解。”幽篁也笑嗬嗬道：“把這三樣基本功做好了，無論是什麼食材到你手上都能做出美味佳肴。”
“姑娘說得極好。”老關咬了一口肉道：“就侯爺練兵，無論是多弱的士兵，都能調教成好兵。”
“時辰差不多了，今天就先到這裡吧。”楚策見目的已經達到，馬上轉移話題道：“再晚回去，你娘親又該數落我，說我不該帶你們到處亂跑。”
幽篁把肉串遞到老關手上道：“關叔，您就當這肉是兵，慢慢調教。”