《四合院：我獸醫能有什麼壞心思？》全本免費閱讀
“東哥，你包的餃子可真好吃！我以前咋沒發現你還有這手藝呢！”何雨水腮幫子鼓鼓的，嘴裡塞了兩隻餃子，坐在八仙桌旁，一邊吃一邊含糊不清的誇獎著李向東的廚藝。
“以前下鄉的時候，我爸的行囊裡總帶著一袋子麵粉，行路的時候總炕大餅帶著，一旦到了老鄉的家，那肯定是要借一口鍋包上一些餃子改善夥食的，我也挺喜歡吃的，久而久之我自己也學會了！你甭瞧這隻是白菜的，但這味道都在陷裡頭，有講究哩！”李向東在灶台邊用鍋鏟在鍋裡撈了些水餃在盤中，過來放在桌上。
接著又返身拿了碗，在其中兌入幾滴花椒油，又從小藥箱裡尋出一隻麻布小袋，倒了些許黃橙色的顆粒狀晶體放入碗中，拿餃子湯這麼一衝，頓時一股香氣彌漫開來。
“好香啊！”何雨水放下筷子，好奇的打量著李向東端過來的碗，“東哥，你怎麼還放水呢！餃子湯不是待會兒喝嗎？”
“你聞聞看，香不香？”李向東將白瓷碗擱在她麵前，笑著做了個請的手勢。
何雨水吸了吸鼻子，頓時眯起了眼睛，喜不自勝道：“你放了啥在裡頭啊？可真香！”
“神奇吧？”李向東目光微暖，墊了墊手裡的麻木袋，將其打開給何雨水看，“這餃子湯就是用這東西調的，這才是待會你吃的更香的源頭！”
說著話，李向東便從盤中夾了幾隻餃子放入白瓷碗裡，拿筷子微微一攪合，水湯混合著餃子，很快一抹帶有雞肉香的特有味道便在室內開始蕩漾，饞的何雨水口舌生津。
“這是啥啊？好神奇！”何雨水瞪圓了眼睛，感覺鼻子都快忙遭掉了。
“北方吃餃子，多數喜歡吃的是旱餃，就是蒸一鍋放在盤中就這麼吃，喜歡的會沾上一點醬！擱南方呢，則喜歡吃水餃，在碗中兌上各種佐料，各有各的香味，各有各的味道！跟我爸走的地方多，見識過許多地方的人，我們偶爾也會調劑著換著吃，至於這黃橙色晶體……”
李向東微微一笑，攆了幾粒放在何雨水掌心裡，“你吃吃看，是什麼味道！”
眨巴著眼睛乖巧的將其放入口中，何雨水咦了一聲，立即驚喜的捂住了嘴，驚呼道：“這……怎麼有股老母雞的味道？好香！”
“我爸這輩子操勞了些，走南闖北的，但絕對不會虧待自己的五臟廟！就這袋子裡的東西，就是他的拿手好戲！是用極肥的野山雞加上幾味健胃消食的草藥熬製的，增鮮提味，當做佐料，那可是無比鮮美的！我覺得這東西可以叫**精！”李向東笑著說。