第113章 無聲的告白,一顆心被俘虜(2 / 2)

讓蘇清墨吃了還想吃,吃後忘不了。

精挑細選買了一堆菜後,秦然有點遺憾。

自從廚藝技能加點後,他對食材品質的要求也高了不少。

去超市買菜,隻能算是矮個子裡拔高個,儘量挑好點的。

秦然回到家,不是,回到彆墅的時候,蘇清墨還在樓上。

也不知道是不是在泡澡,還是在乾彆的事。

他也沒上樓,就在廚房處理食材。

蘇清墨的口味偏淡,喜歡稍微甜一點的,吃不了太辣太麻的菜。

所以秦然今晚做的菜都是比較清淡,鹹甜適中的。

眾口難調,但隻做蘇清墨喜歡的菜,對秦然來說並不難。

第一道菜,淮揚燙乾絲。

這道菜不是人人都能做,很考驗刀工。

乾絲的粗細必須均勻、整齊,佐菜還要根據季節不同而變化。

冬季食冬筍,春節食春筍,無筍食馬蹄。

現在是冬末春初,已經有春筍了,秦然選的佐菜不言而喻。

現在的春筍更嫩,口感清甜。

除了筍之外,秦然還加了竹蟶增味。

第二道菜是水晶肴肉。

秦然將挑選好的中上等豬蹄刮洗乾淨,去骨,。

再用竹簽在瘦肉上戳十多個小小的孔洞,均勻灑上硝水。

接著用粗鹽一遍遍揉擦透,放入缸中醃製一會。

趁著醃製的間隙,秦然開始處理魚。

既然是春初,那國宴名菜鬆鼠鱖魚肯定少不了。

正所謂桃花流水鱖魚肥。

秦然加好佐料之後,將兩片魚肉翻卷好。

翹起鱖魚的尾巴弄成鬆鼠尾部的造型,放入油鍋炸半分鐘定型。

整條魚炸成了金黃色,然後放入盤中做成鬆鼠的形狀。

蘇清墨不知何時已經坐在餐桌旁,靜靜地看著秦然做菜。

思來想去許久,她還是穿了一件貼身的羊絨衫。

姣好的身材比秦然凹出的鬆鼠更有型,更吸引人。

秦然看到蘇清墨時,不由呆愣了一秒。

芙蓉如麵,皓齒明眸,將東方美人的婉麗和柔美完美結合在一起。

當真是美若天仙,讓人癡迷。

蘇清墨宜嗔宜喜地看了一眼秦然。

“一直看我乾嘛?”

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