鹽除了吃之外，還是一種重要的工業原料，後世華夏人所消費的食鹽量隻占華夏國鹽產量的百分之十幾，剩下的鹽都被當成工業原料給消耗掉了。?所以保持一個低鹽價對以後相關產業的發展有重要的意義。
另外食鹽在古代實質上是一種人頭稅，因為人人都離不開食鹽，是人就得吃鹽，食鹽這東西每個人的攝入量都比較穩定，哪怕是巨富之人每年也比普通百姓多吃不了多少鹽。
所以掌握了食鹽的產量和銷售數據，就能對大明的人口數量進行一次粗略的摸底，這個數據還能做的更加的細化，細化到每個省，每個府，每個縣.
這樣的人口數據的重要性是不用多說的，有了這個數據朱厚就知道每個地方大致有多少隱戶了，也對朱厚烇以後經濟政策的製定和產業布局有著重要的意義，所以朱厚烇要去插手鹽政，而且他的胃口也不是一個長蘆鹽場所能滿足的了的。
哪怕這個數據比較粗略，有著比較多的乾擾項，但那也比大明現在行政體係統計出來的人口數量要準確。
大明行政體係統計出來的人口數量簡直是一個笑話。
根據《明實錄》記載，洪武十四年（1381年）人口總數是5987萬，成化十五年（1479年）為7185萬，弘治十七年（1504年）是6015萬，正德元年（1506年）為4680萬，萬曆六年（1578年）是6069萬，萬曆三十年（1602年）是5635萬，天啟六年（1626年）人口總數是5165萬。
《明實錄》裡的人口像坐過山車一樣，時高時低，而且這個數據就是在侮辱人的智商。
要知道除了大明最後二三十年，大明的人口核心區域可都沒有受到巨大損失的記載啊，整體上生活環境還是比較太平的，在這樣的環境下人口應該不斷上漲才對，至少也應該是持平。
而通過食鹽的數據能看出什麼東西呢？
以宋朝為例，北宋的官方統計的人口數量在6000萬左右，每年鹽的總產量在3億斤左右，每人一年需要食鹽5斤。
而大明的官方統計的人口數量也是在6000萬左右，每年的光正鹽的產量就有6億斤。
而明朝的鹽價又遠高於宋朝，也就意味著大明百姓每年需要的食鹽量不可能高於大宋的百姓。
如果大明的百姓一人每年需要食鹽5斤，那大明現在的人口應該是1.2億人左右，而且這還隻算了正鹽，還有算餘鹽的產量，如果算上餘鹽的產量，大明的人口數量會更多。
其實古代的百姓食鹽的攝入量還是很低的，現代人每年每人平均要吃掉10斤食鹽。
正是因為這種種的原因，朱厚烇才決定要插手鹽政。
(本章完)
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