一口下去牛乳特殊的香味瞬間彌漫整個口腔，接著是甜味和辣味，甜中帶著微辣，讓人吃了第一口還想吃第二口。
而薑團說的有點辣兒，怎麼說呢？他嘗不太出來。這倒不是因為他沒吃過這東西，不知道這東西該多甜多辣，而是他真心沒覺得有多辣。
“王爺，下官沒有覺得很辣，甜度合適。”
合適嗎？薑團又嘗了一口，依舊覺得比自己之前做的要辣一些。他又看了一眼放麥芽糖的罐子，拍了拍自己的腦門兒，明白了。
大夏人甜味來源少，吃的也少，有些人一年到頭，可能除了一些水果之類的東西根本吃不到其他甜味。
現代人呢？甜味已經成了日常生活中必不可少的一部分，要不是為了健康著想，有些人恨不得早中晚一天三頓甜食。
一個偶爾才能吃一次，一個經常吃，大家對甜味的接受程度當然會有差彆。
他明知道大夏人吃的甜食少，明知道大夏的糖沒有現代甜，怎麼就沒想到大夏人吃的甜度跟現代人吃的甜度不一樣呢？
他突然想起來一個事情，說國人出國後去吃外國的甜食，那些外國人吃起來味道正好的甜食，國人卻覺得甜的快要被齁死。
現在他和大夏人屬於身份調換，怎麼就理解不了了呢？行吧，既然大夏本地人說合適，那就這樣吧。
嘗完薑撞奶，雙皮奶也好了。
薑團看了看，從品相來說雙皮奶沒有薑撞奶做得好，好像有點兒不成形了。
外表不好嘗起來味道倒是不錯，牛奶的香味中帶著微甜，再放上加了麥芽糖的熟紅豆，在視覺上立刻鮮明很多，應該很符合孩子的口味和審美。
“這個做的不太好看，應該是火候和蒸的時間的問題。”
對於廚師來說，隻要知道配料和製作方法，想把一種東西做好，長時間的練習是避免不了的。
聽薑團說是火候和時間的問題，嘉肴立刻保證：“王爺放心，下官多試幾次一定可以做好。”
廚師都保證了，薑團自然是相信的。兩種甜品做完、品嘗過後，他又補充了一些事情。
比如他的做法算是比較簡單、偷懶的做法，有的人對放糖的時機、攪拌的均勻度以及蒸煮的時間都有很高的要求，嘉肴要是想做的更好，可以細細研究一下