野兔,薑漁晚心裡咽了一大口唾沫,雖然自己經常上山打獵,可是打來的都是拿去賣,頂多吃了撿來的野雞蛋,這兔子還是…千裡看薑漁晚糾結的神色眼裡帶著笑意“你覺得是乾鍋還是爆炒好吃?”
“爆炒!”薑漁晚脫口而出,頓時耳朵通紅“地窖裡我存著有辣椒,我去拿。”說完,捂著臉衝了出去。
薑雲生一蹦一跳回來的時候看見千裡正在樹下拔兔子皮,臉上還掛著一種喜悅又溫和到極致的詭異笑容,頭皮發麻,弱弱地問“鐵胳膊,你怎麼了,要不要我去找大仙給你灑點聖水?”
笑意一收,千裡朝他勾勾手指“過來。”
“我不!”
薑雲生往後退,千裡不知道他腦補了什麼,這會他手上都是血,這兔皮可不能弄臟了,這邊薑雲生已經退到門邊,薑漁晚拿著一把青紅椒回來,看他往後退“雲生,你在做什麼?”
“啊,鐵胳膊他,他剛才…”
“兔皮硝製過後可以拿來做手筒。”
千裡接了薑雲生的話,薑漁晚的注意力也被千裡的話吸引過去“公子會製皮毛?”
千裡點點頭,將兔皮交給薑漁晚“以前跟著大師傅學過幾天。”又用手指點了一下薑雲生額頭留下一點血跡“這兔子有些大,今天晚上不用煮飯了。”
“嗯。”薑漁晚點點頭“雲生去剝點蒜,我們晚上吃兔子。”
“兔子!”薑雲生這會哪裡還記得剛才的事,一蹦三丈高“我長那麼大還是第一次吃兔子!不是,第二次,兔子好吃!”激動的快要哭出來,惹得薑漁晚又是好笑又是心酸。
夜色漸晚,千裡將兔子宰好裝盆,剩下的便交給薑漁晚了。
難得吃一次兔子自然就跟過年一樣,薑漁晚特地從櫃子裡拿出了過年過節才用的八角,桂皮等大料出來佐味,薑雲生小聲湊到千裡耳邊“鐵胳膊,你看,我姐要大展廚藝了。”
千裡挑眉,他打心裡覺得薑漁晚做的菜很好吃,怎麼這還不是全部水平嗎?不過臉上並沒有過多表情“看你的兔腿,彆糊了!”
一隻兔子肉最多的地方就是後腿,千裡和薑漁晚默契的將兩隻兔腿砍下來單獨給薑雲生一個人吃,本來今晚上隻給他烤一隻兔腿,但是薑雲生又說上次張未給他留了一個兔腿,這次他也要給張未留,這下隻好兩個一起烤了。
薑雲生乖巧坐在灶前,不時看會正在配料的姐姐又看會在爐子邊給兔子腿刷油翻烤的千裡,雙手捧著臉嘿嘿傻笑。
“雲生火熄了!”薑漁晚準備好了,結果一看鍋裡的熱油都沒冒煙了,自家弟弟正在那裡一副傻樣子癡笑。
薑雲生吐吐舌頭“馬上,馬上!”
大火升起,鐵鍋青煙直冒,薑漁晚先將薑蒜和大料放下去炒出味才將兔肉倒下去一起翻炒,等到兔肉顏色變了才勾起半鏟子辣椒醬下去,一下子鍋裡的兔子肉就染上了紅豔的亮色,在燭光下閃著油光。
切成小段的青紅辣椒倒下去一陣翻炒,加水蓋蓋子燜鍋,薑漁晚才放下鍋鏟,手在圍裙上擦了擦“兔腿烤得怎麼樣了?”
“差不多了,不過要想好吃入味得等到表麵焦黃起皮才行!”千裡回道。
薑雲生加了一點柴就蹲到爐子邊上“其實我覺得不要焦黃