《送婆婆進去後八零小媳婦一心搞錢》全本免費閱讀
聽到有鬆花蛋和鹹鴨蛋,佟老爺子眼中直冒精光,“賽蟹黃會做嗎?”
安渝笑了,“您稍等。”
賽蟹黃,聽名字就知道不是蟹黃。
這是一道用雞蛋和鴨蛋做成的美食,因吃起來味道酷似蟹肉和蟹黃而得名。
隻要用兩個鮮雞蛋和一個生鹹鴨蛋打散攪勻,放兩、三勺薑末,然後用普通炒雞蛋的方法炒熟,最後澆上一勺醋,翻炒幾下就可以出鍋了。
安渝盛出賽蟹黃,又剝了兩個鬆花蛋切成小塊,用薑醋汁那麼一澆,就成了。
安渝端著這兩道簡單的小菜送到佟老爺子麵前,笑眯眯的說:“您嘗嘗,是從前那個味兒嗎?”
佟老爺子抿抿嘴,美滋滋的夾了一筷子賽蟹黃細細品味起來。
“唔......是這個味兒!”
黃白相間的賽蟹黃吃起來酷似蟹肉和蟹黃,薑和醋在裡麵起到了很好的調味去腥作用,實在美極了。
吃了兩筷子,佟老爺子招呼著小震三兄弟一起嘗嘗。
“來來來,都嘗嘗,蟹黃和蟹肉就這個味兒!”
小震三兄弟咽了咽口水,舉起筷子將盤中的賽蟹黃夾進嘴裡。
佟老爺子期待的看著他們,“怎麼樣,鮮不鮮?”
三兄弟連連點頭,雖然他們不知道真正的蟹肉和蟹黃是什麼味道的,但這個確實比炒雞蛋、炒鴨蛋鮮多了。
佟老爺子見狀滿足的笑了。
他這個人平生隻有兩大愛好,一是拳,一是吃。
隻要有人能做出他愛吃的東西,那一切都好說。
安渝看著眼前的一老三少吃得開心,嘴角的笑容一直沒有消失過。
“嘗嘗這道鬆花蛋吧,是我用蠶豆稈和鬆針燒成灰醃的,百分百沒有鉛。”
“好好好,我來嘗嘗。”
佟老爺子接著把筷子伸向鬆花蛋,嘗過一口後連連點頭。
“鮮,不過鬆花蛋我還是更喜歡用青辣椒來配。”
說話時,佟老爺子悄悄瞄了眼安渝,眼底滿是期待。
安渝會心一笑,“等來年夏天,我給您做燒椒皮蛋。”
“哈哈哈......”
佟老爺子心願達成,笑得爽朗極了,“**的事我明天就去幫你問問。”
得到這句準話,安渝嘴角的笑容深了些。