陳掌櫃心裡隻想趕緊把人打發走，想也沒想就一口答應：“姑娘還要什麼。”
“還請掌櫃的替我準備兩條大一點的魚。”
雖然縣城有碼頭，每日也有不少漁民打魚出售，但是因著魚腥味重，城裡的人一般不是沒有選擇，根本就不會吃那些魚肉，更何況像酒樓裡頭來吃飯的都是些有錢人呢。
“好辦。”
到底是鄉下來的，恐怕平時吃的最多的肉菜就是魚了，陳掌櫃不禁在心裡對小蓮又多了一些嫌棄。
很快，陳掌櫃就讓人在酒樓後廚收拾出來一處灶台給林小蓮。
林小蓮接著道：
“多謝陳掌櫃，我還有一個請求，可能會有些冒犯，但希望掌櫃的理解。”
陳掌櫃點頭：“姑娘請說。”
“等下我做菜的時候還請其他人都回避一下，畢竟手藝是家傳的。”
陳掌櫃不屑，自家酒樓的大師傅可都是從省府重金請來的，有什麼是他不會的，還要到一個鄉下丫頭這偷學？
“姑娘放心，一定按姑娘的要求準備。”
又過了一會，一個小廝進來，對著小行了一禮:\"姑娘，灶房準備好了，請隨我來。“
小蓮背著自己的簍子，跟著小斯去後廚。
酒樓的後廚在一樓，跟大廳隔著一條院子單獨一處。
”姑娘，這裡便是了，你要的東西都在裡麵。”
說完小斯把小蓮領到灶房，自己就出去了，隻留她一個人。
小蓮看人走了，四下看了看，沒有人，然後趕緊把門從裡麵關上。
灶房比自家額的還要大，收拾的既乾淨又整齊，鍋碗瓢盆、油鹽醬醋一應俱全，小蓮不禁感歎，自家的灶房要是有這麼大就好了。
拍了拍自己的臉頰，小蓮確信沒人在外麵，閃身進空間拿了一塊生薑出來。
她剛剛檢查東西的時候沒看到生薑，隻有蒜頭。
抄起袖子，麻利的將兩條大魚從水裡撈出來放到砧板上收拾起來。
過了半個多時辰，小蓮做的剁椒魚頭以及紅燒魚塊就出鍋了，香味很快就從門窗縫裡飄了出去。
“嘩啦~”
門從裡麵打開，林小蓮手裡端著一大盆剁椒魚頭，擔心天冷魚涼的快，特意在上麵扣了老大一個盤子。</