當鹵料混合著肉香從院子裡飄出去以後,聞到的人都吞了吞口水。
等他們回家,再聞到家裡帶著腥味的野豬肉時,心頭頓時有那麼幾分不得勁。
有那心直口快敢說出來的,頓時就被煮飯的婆娘一頓訓,“你要是有小顧的本事,老娘也去換調料給你鹵肉!”
等全家人回家,看到桌子上切好的一盤盤鹵豬蹄和內臟,口水都差點流出來。
顧大壯摸了摸後腦勺,“三小子他媳婦,這鹵肉我們能吃嗎?”
周棉笑笑,“大伯說笑了!午飯當然是大家一起吃!”
說完,她招呼大家落座。
主食是青菜稀飯,先吃一口肉,在呼嚕嚕喝一口粥,彆提多滋潤。
顧老太太牙齒不大行,眯著眼睛小口吸著鹵到軟爛的豬蹄,彆提多幸福。
周棉又給小孩子和兩位老人盛了豬骨湯,讓他們補補鈣。
這一頓飯下來,大家肚子都吃圓了。
吃完飯,周棉拉著顧城南一起給大隊長家送鹵肉。
他們過來的時間剛剛好,菜剛上桌。
王大軍本想拒絕,哪知道小孫子聞到鹵肉香,眼睛都挪不開道。
王大軍尷尬地拍了那小子屁股一下,招呼他們再吃點,周棉連連擺手,“王叔,我們剛已經吃過飯了。你上次帶人幫我出頭,我就尋思帶些自己做的鹵肉給你們嘗嘗!”
王大軍這才收下。
周棉離開的時候又問,“王叔,咱們林子裡的柏樹丫我能用來熏野豬肉嗎?”
地裡長的都是村裡的共同財產,她還是要打聲招呼才好。
王大軍擺擺手,“你隨便用,有人叭叭你讓她找我!”
周棉這才帶著顧城南離開。
回到家,周棉見院子門口有幾個女人殷切地看著她。
問了才知道原來她們是想找她要些鹵汁。
鹵汁這種東西,可以用很久,而且越老越香。
她們也是糾結了許久,才求到她這裡。
周棉見她們態度挺好,沒有多問,給她們每人舀了一碗,女人們都特彆感激她。
馬春霞卻不大樂意,“三弟媳婦,我可要說你了!這鹵汁裡的調料可都要不少錢,你怎麼能直接送給她們?”
“天氣熱,鹵汁容易放壞,不如做個人情。”周棉淡淡解釋。
馬春霞卻不滿意她的回答,立馬提高音量,“哪那麼容易就壞了!你要是不要,給我也行啊!”
“還剩一大碗,二嫂要是想要,就儘管拿去。但我可要提醒你,這種天氣,鹵汁放不久。”
馬春霞頓時露出一個諂媚的笑容,“那嫂子就謝謝你了。”
說完,生怕她後悔,拿大碗裝了帶到自己房間裡去。
周棉:……
她也不嫌味道大!
說了要做臘肉的想法後,顧家男人們趁著休息時間幫他砍了不少柏樹丫堆在院子裡。
臘肉要做得好吃,最重要的是醃料。
周棉倒是知道配方,但她理了理空間,發現缺了幾種調料。
顧城南知道後,決心明天帶她去寒楊鎮趕集。