若不是傅家村離縣裡實在是太遠,她都想收了雞蛋去縣裡賣,這也算副業。
常氏做麵食的手藝非常好,方溪最近幫著常氏做飯,也學了些。
但常氏做麵團一般用的涼水,方溪這次想試試熱水和麵,她想吃蒸餃了。
趁著家裡大人都出去了,她趕緊燒熱水把麵給和好,接著燒水焯薺菜,再炒雞蛋餡,等到常氏帶著家裡的大小娃娃回家時,前期準備工作都做完了,隻等著做餃子就成。
自方溪搗鼓出了紫蘇魚和魚丸後,常氏對方溪愛在廚房弄吃食一點也不意外。
反而是支持,她做了幾十年的膳食了,也是想不出來這些創意。
她讓孩子們在院子裡玩,把睡著的三寶送回了東廂房,來廚房幫忙。
常氏包餃子的速度十分快,而且包出來的餃子跟元寶似的,十分好看。
方溪索性隻擀餃子皮,包餃子還是由常氏來。
等到文氏和春喜端著洗完的衣裳回來時,餃子已經進了蒸屜。
常氏好奇道:“我隻看過蒸包子蒸饅頭的,第一次見蒸餃子,這樣會好吃嗎?”
“我也是突發奇想,想著既然包子都能蒸,為何不能蒸餃子,咱們試試唄。”方溪笑道。
就像是水球位麵的人在美食這塊的創新精神是負數一般,這麼簡單的一個創新,好像從來沒有誰想要去試一試。
要說野蔥、紫蘇這一類的食材還需鼓起勇氣來嘗試,但能蒸包子吃,為何連蒸餃子這種想法都沒有,就有些奇怪了。
事實證明,古藍星能普及的食物就沒有難吃的。
餃子蒸好後,方溪迫不及待嘗了一個,這一嘗就沒收住,一口氣吃了三個,才算停下來。
看著一旁幾個等著她吃評的幾人,她默默的舉起了大拇指。
常氏將蒸好的餃子裝到了碗裡,又放了餃子上去蒸,這才招呼大家都來廚房嘗嘗薺菜雞蛋餃子。
幾個孩子早就趴在廚房門邊偷偷往裡麵看了許久,聽到喊他