看她在廚房裡忙活，常氏也進來幫忙，“你這是打算做什麼？”
“昨晚下的魚簍，打算做份魚湯喝喝。”方溪正在用鹽洗魚腸，沒看到常氏臉上那一言難儘的表情。
魚肉很不好吃，除了村裡實在窮的過不下去的人家會偶爾弄點回家吃外，也就隻有村裡的孩子因為無聊抓魚玩才會去河裡下竹簍。
想到糟心的商家人，常氏又覺得小溪需要做點什麼打發心中的苦悶。
張了張嘴，卻什麼也沒說。
“小溪，你上午什麼時候喂的三寶呀？三寶大概幾點睡的？”家裡幾個孩子都是誰有空誰來管，文氏見她們在廚房忙，打發幾個大孩子跟銀寶玩，她打算去哄哄三寶。
沒想到剛才外麵那麼吵，三寶依然睡的很香，一點醒來的跡象都沒有。
方溪這才想起還有三寶在睡覺，她眼珠一轉，答道：“才哄睡了，她且睡著呢。”
“嗯，三寶還小，能睡也正常。”常氏邊搓魚丸邊補充一句。
“是呢，”方溪心虛想到，三寶今日睡的這麼久，可不止是因為還小的緣故，不過這話沒必要解釋那麼清楚，轉移話題道：“咱家是不是還有些酸菜呀？”
“有，去年冬日做的，還剩了一壇子沒吃完。”
“那太好了，一會兒炒魚雜時可以用上。”方溪笑得十分開心，清洗完魚雜後她才發現自己在大周山可沒看到辣椒和茱萸，但她看視頻裡都放了這種調料，還以為要吃不到好吃的魚雜了，突然想到酸菜也可以做。
有了幫手，方溪讓春喜把另一個灶也燒起來，做紫蘇魚。
好在五舅家廚房爐灶兩個都有鐵鍋，做飯和做菜都不耽誤，村裡好些人家家裡隻有一個鐵鍋，做完飯後要盛出來，再來做彆的。
鍋燒熱了，放油，再把醃製過的魚塊放進鍋裡，小火煎炸一下。
這一步既考驗火力掌控，又考驗做菜功底，然而這兩樣方溪都沒有，但她有美食視頻做法，她心大的想到，隻要味道不翻車，其他她都可以接受。
不過就她這架勢，常氏看著都有點擔心，正好魚丸都做完了，常氏拿了一雙筷子，“是要把魚塊都煎炸一遍外皮對嗎？”打算她來弄。
實在是看著小溪那想弄又不敢下手的架勢，更擔心了，不如自己上。
“嗯嗯，”方溪點頭，就見常氏很熟練的把魚塊都放進去，也就是個老師傅隨隨便便直接秒殺新手小白，方溪聳了聳肩，行吧，“我來做魚丸湯。”
她掀開熬煮著魚骨湯的鍋蓋，霎那間眼前全是瞬間蒸騰出來的白色霧氣，方溪拿來鹽罐，撒了點進去，用長木勺攪拌均勻了，舀了點湯出來嘗了嘗，能接受這個口感，她開始下魚丸。
兩條五斤左右的魚去除魚頭和魚骨後也沒太多魚肉了，但是方溪添加了豬肉進去，混著一起剁碎了一起做丸子，也不少了，方溪索性全部放進去，讓春喜看著點火，她又去洗了些野蔥切碎了放在小碗裡備著。
魚丸熟的還挺快，也就是隔壁鍋還在翻麵煎的那會兒時間，魚丸湯可以出鍋了。
方溪盛了三碗魚骨魚丸湯，分彆撒上了切碎的蔥花。
“我先嘗嘗味道怎樣。”就迫不及待地用筷子夾起一個丸子吹了吹，吃起來。
臉上的表情也從不確定到歡喜