劉碧華回去跟靳擁軍一說,靳擁軍也覺得挺好的,怕黃建國他們不好意思來,還特地打電話給黃建國。
黃建國他們再三推脫。
最後是靳衛東說家裡人少,黃建國他們來了更熱鬨,劉碧華他們也開心。
黃建國他們才肯來。
這天,黃秋霜一來就在廚房裡給劉碧華打下手。
她長得好看,勤快又能乾,嘴甜如蜜,“劉媽媽”“劉媽媽”地叫劉碧華。
劉碧華一直想要個女兒,喜歡黃秋霜得很,也一口一個“閨女”地叫黃秋霜。
聽得靳衛東跟黃建國大眼瞪小眼。
靳衛東重生前從沒機會體會這種感覺,雖然覺得有些彆扭和不對勁,不過劉碧華似乎很開心,所以也想糾結這個問題。
黃建國從其中嗅到了不一樣的氣味,忙挑起話題,緩解尷尬:“你說春茶叫我跟**富兩個人去收,你不去了?”
靳衛東說:“嗯。”
黃建國:“我們要是收上來不合格怎麼辦。”
靳衛東笑了笑:“怎麼會,這事簡單得很。來我現教你現學。”
這一陣子陸陸續續添置了不少東西,比如茶具,比如茶桌和椅子。
他拿了一星到五星的茶各一餅出來,在桌上一字排開,指著它們說:“品茶其實就是望聞嘗味道。你先觀察一下這個葉子。其實光從外表就能看出問題了。五星紅茶條索完整,烏黑飽滿,有金色細絨毛。聞起來有濃鬱茶香,沒有黴爛氣味。這個就是頂級紅茶。”
黃建國:“這個金色絨毛是什麼?茶葉怎麼還跟猴兒一樣會長毛。”
靳衛東:“這個叫‘金毫’,是用茶葉最嫩的芽頭部分做成。因為富含茶多酚,在發酵的時候被氧化為茶黃素、茶紅素。有了這個金毫,所以紅茶並非隻有烏黑這一種顏色,而是黑金相間。金毫越多的紅茶越鮮嫩。金毫富含芳香物質讓紅茶聞起來更加醇香。這就是茶農用心做茶,不肯用老葉,蟲葉子充數的表現。這種茶農不但手藝好,人品也不錯,如果他能每次都交這種茶來,就是我們以後要重點扶持,加強合作的對象。當然也有人喜歡喝老葉茶,那是個人習慣,不在我們考慮範圍內。”
他拈了幾片,泡了一小壺,給黃建國和自己一人倒了一杯。
靳衛東把茶末拿出來,說:“你看,都是嫩葉,而且根根分明。泡完也不會碎。你細細品味一下茶香和回甘。”
黃建國喝了