“一個，野山蔥炒牛肉。”
“長江蒸三鮮，這個也正當時，上一份。”
“韭黃炒鱔絲，帶子肉炒蘆筍，醬爆鴨舌，大軸來個清燉馬蹄鱉。”
“一瓶五年陳釀粉酒。”
服務員笑了笑。
“您是行家，這幾樣，都是正當季的菜肴。”
“換個季節您都吃不著。”
女服務員笑著從口袋裡，拿出紙和筆，寫寫算算，又把賬單遞給李子航。
許大茂跟劉光天，看了一眼，賬單上的數字，嚇的心裡直跳。
劉光天更是咽了咽口水。
“這位太貴了吧～”
李子航笑著沒說話，他從上衣口袋，拿出錢跟票，一張張數好後才遞給服務員。
旁邊的服務員，收了錢跟票，公事性的數了一遍。
“收您，四十二塊五毛，糧食票，五斤肉票三斤半，酒票一張，市值一兩茶葉票。”
“您先坐會，我給您泡茶。”
等服務員離開後，劉光天，很不好意思小聲說道。
“小少爺，這，那個。”
李子航知道對方的意思。
“光天哥，您有請我吃飯的心就夠了。”
“下次，一定讓您付錢。”
“你也彆覺得，我落您麵子，您就當給弟弟一個掙臉麵的機會。”
劉光天，聽著李子航把場麵話，說到這個地步，簡直是把臉麵給足了他。”
他感激的不知如何是好。
許大茂多少見過世麵，但還是有點震驚。
這頓飯，不說多少錢，就菜名他都沒聽過。
飯錢更是抵他兩個月的工錢。
許大茂臉色也開始變潮紅。
“小少爺，您真是讓我開眼了。”
李子航並沒有炫耀的意思。
“大茂哥，您客氣了。”
“我可聽說，您沒少陪你們廠領導吃飯，這點玩意，還入不得您的眼吧～”
許大茂聽到李子航這麼捧他，神情不免裝了起來。
“不過以前都是陪領導吃飯，不知道這些菜的價格，沒成想，這麼貴。”
“想想以前，還真是豬八戒吃人生果。”
“那個時候光顧得喝酒，菜還真沒吃幾口。”
李子航看著他那，有點裝模作樣的德行，心裡有點想笑。
劉光天可沒有那些吹噓的資本，他看到李子航付完錢後，心裡踏實多了。
這才好奇問起李子航，點的都是啥菜。
“小少爺，那個馬蹄鱉是什麼菜？”
李子航看到服務員，過來送茶走後。這才解釋起來。
“馬蹄鱉，鱉類的一種，生活在黃山高海拔溪流地區，對水質跟環境有很高的要求。”
“馬蹄鱉，全身薑黃，最大也不過馬蹄大小。這也是馬蹄鱉名字的由來。”
“其味道鮮美，肉質營養極高，是大補之物，更是補氣血的上品藥膳。”
“清燉馬蹄鱉，采用鮮筍，黑鬆露，火腿片，野山薑，擺盤放在一起上鍋蒸熟即可，出鍋後倒出湯汁，在把細鹽跟湯汁攪拌均勻，再回鍋蒸上三分鐘。”
“這道菜，完成後，裙邊滑嫩軟糯，肉質鮮美無比。湯美味鮮，回味無窮。”
李子航說完，旁邊聽著的劉光天都快流出口水。
劉光天不露痕跡的擦了擦口水，接著詢問。
“長江三鮮又是什麼？”
李子航品了一口茶，緩緩說道。
“長江三鮮是指鰣魚、河豚和刀魚?。”
“河豚有劇毒，但肉質鮮美細膩，乃人間極品。”
“食魚多刺，肉質一般，但魚鱗跟魚皮，可是難得的存在。”
“所以吃食魚，也就吃個魚鱗，跟魚皮上的膠原蛋白。”
“長江刀魚的口感非常獨特，肉質細嫩，入口即化，沒有普通魚的粗糙感，和腥味，反而魚肉滑潤清甜。”
“三者放在一起烹飪，那更是人間難得。”
“河豚去毒後，魚皮跟魚肝，小火燉熟備用，魚肉片成薄片。”
“把河豚皮跟魚肝，裝盤打底，再三等分擺盤河豚生魚片，再三等分放入，去肉保留魚鱗的食魚皮。”
“最後再三等分放入，刀魚。最後加入河豚魚湯，上鍋蒸熟即可。”
“這等美味佳肴，吃一次，立馬死了都值得。”
這會連個許大茂，也跟著咽口水。
就連旁邊的食客都豎起耳朵，聽著李子航的介紹。
這時，旁邊桌的一老者，突然鼓起掌。
“小同誌，看你年紀不大，沒想
到，卻是個十成十的老饕客。”
“不知尊姓大名？”
李子航看著說話的老者，禮貌性的點了點頭。
“不敢尊姓，小子姓李，木子李。”
老者聽見李子航姓李，狐疑的上下打量他一番。
然後試探性的說了句。
“皇城四九一腳門，汗八裡中一支木？”
李子航聽到這話，心中大驚。
這話可不是一般人，能說得出來。
皇城四九黑話中，四九城的意思。
一腳門也是江湖黑話中李姓的意思。
汗八裡，是古代滿清百姓中，對四九城內城的稱呼。
木為天，是最厲害的李家。
連起來就變成，四九城李姓，最有勢力的李家。
相當於，打探名號勢力的意思。
李子航狐疑的回了句。
“小爺門頂上有木，城裡有子。”
“抱抱蔓，上的哪柱香，門前幾條道，池塘魚幾尾。”
李子航也同樣小聲用，江湖八大黑話中的一類，跟對方交談。
古代江湖，每個行業都有自己的黑話。
老頭說的黑話，李子航聽懂了，自然也用同樣的黑話，詢問對方底細。