第四十一章 學做糕點(2 / 2)

又等了大概一刻鐘的時間,蔣瑤做的基本已經好了。

“我看看,成型還不錯,就是在攪拌的時候沒有攪透,你看在這些地方出現了一些小小的硬塊。”趙月茹揭開蓋子看了一眼,半透明的缽仔糕,在中心部位出現了一些小點,總體來說問題不大。

“我後麵會注意的。”蔣瑤看著自己的成品,多少有點沮喪,但還是興趣滿滿的準備做到更好。

看她充滿乾勁的樣子,趙月茹欣慰的摸了摸她的頭,用竹簽插起一個咬了口邊緣,試試味道如何,“味道不錯,有點偏甜。”

蔣瑤也拿了一個嘗,她本身就喜歡甜食,對於這次自己做的,如果不是攪拌不均勻這個問題,她應該是很滿意的。

“乘現在還有時間,你多做一些保存好,缽仔糕是可以冰鎮的,明天在賣燒烤的時候可以賣給那些吃辣了的客人。”

趙月茹又從碗櫃裡拿了幾個杯子,因為今天也是心血來潮突然想起了做這個,所以在準備裝缽仔糕的用具上有點欠缺,等明天去鎮上後,她再去找人訂做,竹簽也可以追加另一種,就和現代的牙簽一樣。

“我想用水果做一次試試。”經過玫瑰花的嘗試,蔣瑤看到放在一邊的柚子肉,她突然靈機一動,想著隻要是吃的,應該都可以試一下。

“可以,你不僅可以像玫瑰花一樣放在杯底,也可以弄成果汁加在木薯粉裡,這時候就可以不用蝶豆花了,改用果汁。”

趙月茹語帶鼓勵的讓她大膽嘗試,隻要心裡有開拓的想法,那就不應該被約束,任何東西都是經過不斷的改進才變得更好。

留蔣瑤在廚房忙著自己的果汁缽仔糕,趙月茹眼神示意蔣瑞峰跟著她出去。

蔣瑞峰放下蔣雲新,讓他待在廚房裡陪著蔣瑤,自己則轉身跟著走到了院子裡,此時的趙月茹在等著了。

“怎麼了?”他疑惑的走上前,不知道趙月茹找他要說什麼事。

趙月茹領著他往後院走,在走到山坡下的時候才停了下來,“我找你來要說的是燒烤的事情。”

“不是已經商量好了?”蔣瑞峰從答應的那天晚上開始,心裡雖然沒什麼概念,但大體上還是能夠猜到,他應該是負責體力活的。

“昨天隻是確定了下來,今天我主要想說的是具體的計劃。”趙月茹無奈的歎了口氣,他們想要長期穩定的做下去,需要考慮的問題就多了。

“什麼計劃你說,我聽著。”沒怎麼接觸過生意方麵的事情,蔣瑞峰現在也是一知半解。

“關於肉方麵的需求,我的想法是可以買,昂貴的動物肉買了不劃算,但是豬肉、雞肉等還是可以承受的,隻要我們需求量大,後期還可以和肉鋪老板長期合作,在價格方麵也可以便宜些。”

趙月茹將心裡的想法說了一下,這是她很早之前就計劃好了的,正巧趕上蔣瑞峰留下來,那麼可行性就高了。

“你這個方法不錯,我現在不出去打獵了,肉食方麵確實少了一部分。”蔣瑞峰讚同的點頭,他認識的人裡也有販賣肉類的,到時候可以找他們幫忙。

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