第25章 一宴而紅(1 / 2)

《穿越後,她成了山裡漢的小廚娘》全本免費閱讀

“紅袖,你再去找兩個打雜的過來幫忙。院子裡麵再搭兩個灶,夥房裡的不夠用。”以前在現代時買的很多東西都是已經處理乾淨了的,現在一忙活起來,蘇瑩瑩覺得自己這八個人有點不夠用。

四個小廝抬了兩竹筐的東西跟在林紅袖的身後,“瑩瑩,我給你送新鮮的水果來了,聽說是叫獼猴桃,剛從其他地區運回來的。”

“獼猴桃?”蘇瑩瑩跑過去看,真的是獼猴桃。因賓客有很多的女眷和老人,蘇瑩瑩早晨采購時也買了米酒,心裡立刻有了一個主意,泡獼猴桃果酒。

蘇瑩瑩選了一堆比較硬的獼猴桃和幾個檸檬,“邱嫂子,何嫂子,你們把獼猴桃削皮切片,檸檬削皮切片後要去籽。”

“蕭清河,把火生起,鍋中加水。”

蘇瑩瑩將米酒,獼猴桃片,檸檬片和冰糖倒入兩個大陶罐裡,又叫新來的兩個打雜,劉東和劉西把大陶罐端上鍋裡煮。

不一會兒,果子酒的香味兒就飄了出來,“已經煮好了,東大哥,西大哥,麻煩你們把它抬下來,小心燙啊!”

等獼猴桃果酒放涼後,蓋上蓋子密封保存,第二天過濾了就可以喝了。

看著堆得老高的豬頭,蘇瑩瑩忍不住感慨道,做脆皮豬頭,這是一個大工程啊!

“蕭清河,陳大哥,陳二哥,你們把這二十個豬頭分成兩半,耳朵都砍下來。”

“邱嫂子,何嫂子,豬頭和豬耳的**要刮乾淨。”

“李大哥,王大哥,你們去燒豬頭。”

……

蘇瑩瑩把焯過水的豬頭,放入鍋裡,加上配好的香料和鹽,同時幾口大鍋煮。這次配的香料和自家的有些不一樣,煮出來的鹵肉的味道也就不一樣。

“蕭清河,你就在這裡看著火,一直這個大小就行,等他慢慢地入味兒。”鑒於他之前看著自己煮過,蘇瑩瑩也就沒有叫其他的人看火。

……

一群人忙碌了一下午,才將菜都洗好配齊,就等明天早起開始切菜、雕刻、擺盤、炒。

“瑩瑩,你住的遠,就彆回去了,和你夫君一起在這裡歇一夜。”

“嗯嗯!”

這幅身體完全承受不了這種強度的工作,蘇瑩瑩覺得自己已經累的不行了,想都沒想就答應了,讓林紅袖趕緊帶自己去休息。

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