《穿越後,她成了山裡漢的小廚娘》全本免費閱讀
離天黑還有很久,蘇瑩瑩把所有的香料拿出來分成一份份的,再用紗布一包一包的包上。
記得村裡有一戶人家在榨油賣的,“你去劉有油家買兩壺菜籽油。再去蘇屠戶家看看,還有沒有豬下水,我用這些香料做鹵肉。”
“好”蕭清河戴著鬥笠,拿著兩個大葫蘆往村裡走去。
蘇瑩瑩也沒有閒著,扯了一大把小蔥,拿了一些辣椒,炒乾,搗碎,等菜籽油買回來,就做辣椒油。
洛溪睡得很香,蘇瑩瑩摸了下洛溪,體溫降了一點。
蕭清河還沒有回來,蘇瑩瑩躺在床上思考著,山上那一片的山藥最多也隻夠用一兩個月的。而且時間長了恐怕會腐爛在地裡麵,摘回來,也放不久,等用完了成本就會又增加。
幸好這裡的人,不知道怎麼樣處理豬下水,才讓蘇瑩瑩撿了大便宜,但唯一的缺點就是太臭了,還有很多的糞便。
蘇瑩瑩在心裡決定了,等材料找齊後,就賣冒菜,成本低,有肉有菜,便宜實惠,肯定好賣。現在當務之急就是存錢,買鍋,買碗。其他的用具讓蕭清河做出來。
很快,蕭清河提著菜籽油和兩幅豬下水回來了。“蘇屠戶家昨天殺了兩頭豬,兩副豬下水都還沒有賣出,八文錢。”“菜籽油兩壺要三十文錢。”
蘇瑩瑩喜出望外,“那簡直太好了。”把洗豬大腸,豬肚,豬心的光榮任務,交給了蕭清河,自己則是去生火做辣椒油。
沒一會兒就做好了,蘇瑩瑩去幫著蕭清河洗。
洗好後,把豬下水放入鍋裡焯一遍水,去腥。
將鍋裡放入花椒,辣椒,鹽,老薑和香料包等一起煮,等煮開後發出陣陣的香味兒,再把豬下水放進鍋裡煮。
煮了快一個時辰後,肉香味兒越來越濃了,惹得路過的鄰居停留片刻聞了又聞。
蕭清河被這味道勾的肚子發出一陣陣的響聲,尷尬的不得了,偷偷瞧了蘇瑩瑩一眼,發現她沒有聽見。
把肉撈起來後,鍋裡還有很大一鍋鹵料,蘇瑩瑩開口道,“我們多弄些菜,給你大爺爺和二爺爺家,還有左鄰右舍都送一些去。剛我看見外麵有一些小孩,他們一年到頭也吃不了幾次肉,看著可憐。”
蕭清河點點頭,和蘇瑩瑩一起削了六根山藥,洗了一堆鬆樹菇,切好放入鍋中煮。
“嫂嫂,你又弄好吃的了。”一個奶聲奶氣的聲音突然在背後響起。
“洛溪,你醒了啊,還有哪裡不舒服嗎?”