第107章 打醬塊子(1 / 2)

翠色田園 誓言無憂 1396 字 2024-05-11

陸大娘不愧是做慣了活計的,帶著翠兒和花枝兩個來到廚房,挽起袖子係了圍裙,就準備著煮豆子了。

翠兒因為惦記著下大醬的事兒,在昨天做飯的時候,順便就將黃豆挑揀清洗好了,又用清水把黃豆泡了起來。如今這黃豆已經泡的鼓脹起來,一顆顆圓溜溜飽滿的很,看著就十分喜人。

“這黃豆呀,得好好的烀熟了,烀得軟爛了以後,才好做大醬塊子呢。”陸大娘讓翠兒和花枝兩個把黃豆放到鍋裡頭煮,大火燒開了水,再小火慢煮,直到過去小半個時辰,將黃豆煮的軟爛爛的,用勺子輕輕一按就能按成豆泥了才罷手。

“就這樣放著,等晾涼了再說。”陸大娘看著鍋裡頭已經煮的黃中帶紅的豆粒子說道,“正好也把水汽晾晾,待會兒壓成泥的時候也方便。”

三人便熄了灶裡的火出了廚房,來到翠兒家的大樹下坐著,因為翠兒和孩子們常在樹下坐著或者是玩耍的,連青山趁著不忙的時候,用蓋房子剩下的邊角木料打了一張木榻放到了樹底下,沒事兒的時候在樹底下納涼摘菜什麼的,用起來方便的很。

“你這是個啥東西?坐起來倒是挺好用的呢!”陸大娘坐在木榻子上頭,左右動了動,覺得這東西穩當又涼快,心中很是稀奇。

“這是青山打的,聽說南方叫木榻的,能坐著也能睡覺用的,跟咱們的炕差不離。”翠兒笑著解釋道,看著花枝一臉羨慕的看著這木榻,便戲道,“花枝要是喜歡,讓你青山哥再打一個,到時候陪送到栗頭村去,這也是咱們的心意。”

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