陸大娘不放心春竹嬸子跟張家的那麼多人一起，急匆匆的進屋陪客去了，翠兒便帶著銀環她們操練起來，翠兒在灶上是一把好手，這事兒昨個炸肉段的時候已經被證明了，幾個媳婦都聽翠兒的指揮，洗碗的切菜的，不一而足，而翠兒則是放開手腳，開始做飯了。
陸大娘的扣肉已經做好了，隻需要上鍋再蒸一下就行，炸丸子和炸肉段可以直接上桌，翠兒現在要做的，便是把紅燒肉給做好了。
翠兒拿出了那一大條子的肉，挑了一部分前槽肉，又切了一小塊五花肉，切成了半寸見方的大塊。
熱鍋涼油，把蔥薑給煸炒香了，沒有醬油就添了少許的大醬湯子，翠兒把生肉就下了鍋了，滋啦滋啦的聲音不絕於耳，翠兒卻絲毫不在意的飛快的用鏟子將肉煸炒著，直到所有的肉塊上都沾上了淡
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