經過一個多月的照顧，南瓜秧已經蔓延開來，而且已經有南瓜陸續開花。
由於沒有看到蜜蜂，為了更好的讓南瓜掛果，唐植桐打尖的同時，也捎帶著給南瓜人工授粉。
人工授粉其實挺簡單，拿支毛筆，用筆尖在雄花的花蕊上掃掃，粘上花粉，然後將筆尖伸到雌花花柱上掃幾下即可。
南瓜是雌雄同株植物，一朵雄花的花粉足矣使三四朵雌花發育結籽，人工授粉後，雄花的使命結束，所以唐植桐都是將雄花掐下來。
掐掉雄花，不用擔心以後沒有花粉來源，雄花會源源不斷的開，整個花期會維持大概一個月。
南瓜尖、南瓜花都是可以吃的，掛上麵糊一煎，撒上點椒鹽，味道很棒。
除了人吃，還有一種小動物特彆喜歡南瓜花，那就是蟈蟈，全身翠綠，關在籠子裡會吱哇亂叫的那種，是不少農村孩子童年樂趣之一。
城裡的孩子也有見識過的，這玩意是不少農民補貼家用的經濟來源之一，將蟈蟈裝在自己編製的竹籠中，挑著擔子在城裡沿街叫賣。
蟈蟈的價格不貴，不少條件好的家長樂意讓家裡有點動靜，往往會買上一籠。
唐植桐下班的時候，就在路邊看到個挑著擔子賣蟈蟈的農民，小竹籠做的像件藝術品。
唐植桐沒講價，買了一個，連籠子帶蟈蟈，五分錢。
一畝地的南瓜尖和南瓜花有不少，唐植桐乾了一下午才弄完，自己截留了一些，扔在空間，其他的都給了食堂，明天中午加個菜。
回到家裡，唐植桐將蟈蟈籠子交給妹妹們，自己則著手準備炒南瓜尖、炸南瓜花。
南瓜尖最好收拾，去絲洗淨，想好吃的秘訣隻有一個，多放些豬大油即可。
想要把炸南瓜花炸的外酥裡嫩，比較考驗手藝。
南瓜花去蒂，洗淨、控水。
打麵糊要注意，澱粉就彆想了，隻能用麵粉湊合一下。
磕上兩個雞蛋，放上一點小蘇打、鹽、花椒粉，再倒入適量清水，將麵糊打的稀薄，用筷子挑起，能快速滴落不拉絲就差不多了。
控水後的南瓜花在麵糊裡打個滾，掛上一層薄薄的麵糊，立馬下油鍋。
由於南瓜花易熟，所以油溫不能太熱、火不能太旺，以中小火為佳。
這樣炸出來的南瓜花外層酥脆，是當下的解饞上品。
“這也忒費油了。”張桂芳看著兒子炸南瓜花，沒攔著，但還是嘟囔了兩句。
“媽，咱又不是天天吃。您給試個菜。”唐植桐夾起一個炸好的南瓜花，遞到母親的嘴邊，說一千道一萬，不如用美食堵嘴。
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