我問龔姐:“這道菜,你經常做給文軒吃?”
“對,我兒子特彆喜歡吃這種豆豆一類的,我把它們和在米飯裡,再淋上一點點的汁水,味道很美。”
聽了這話,我問她米飯熟了嗎。
她這才想起來鍋裡還煮著米飯,於是說應該是熟了。我讓她趕快去舀一碗出來。
米飯很白,顆粒飽滿,應該是上好的東北大米。
我讓龔姐像平時給兒子吃豆豆飯那樣,弄上一碗拌飯,她照做了。
豆子和牛肉拌在米飯裡,在淋上一點湯汁,米飯變得紅亮又好看,油水不多,不算油膩,很多人都喜歡用燜菜的湯汁拌飯,這完全取決於廚師的手藝。
一碗拌飯做好後,我
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