第258章 棗泥核桃作餡料,其樂融融包月餅(2 / 2)

食醫希睿傳 陳之思 5401 字 2024-05-09

“好嘞。”

幾雙手放入盆中,都不那麼纖細了,卻靈活有力。

鄭詩慧將一顆棗核擠出,把棗泥投到空盆裡,問道

“雨墨,你和秦捕頭什麼時候成親?”

安雨墨嗆了一下,“明年四月份吧。”

“哎,以後找你就沒有那麼容易了。”

“想找隨時可以去啊,怎麼,你要離開家?”

“那倒不是,你成了親,就是秦家的人,我和秦家人又不熟,萬一秦家人不歡迎我呢。”

“怎麼會?”安雨墨沒有看她,接著剝棗,但手裡的這顆好難剝,坑坑窪窪的。

鄭詩慧又看了看丁希睿,“希睿,你成親已經快兩年了吧,孩子……”

丁希睿吸了一口冷氣,“詩慧,你怎麼變成七大姑八大姨了……”

“我好奇啊,你看宋家姐姐,成親第一年就生了兒子,如今又有了一個。”

“嗯……”丁希睿仰頭看了看天空,又轉向鄭詩慧,“你希望我很快就有身孕嗎?”

“不希望。”鄭詩慧脫口而出,下一瞬,她似乎覺得有些不妥,接著道“我不是那意思,我不是不想讓你有孩子,我隻是……”

“那樣的事,是想有就有,想沒有就沒有的嗎?”安雨墨抽了抽嘴角。

“哈哈哈哈哈。”丁希睿笑出聲來,一旁的半夏略皺了皺眉頭。

“我們好不容易聚在一起,乾嘛說這些,影響做月餅的心情,快剝棗皮吧。”丁希睿說道。

“行,不說了,小心棗核紮到手。”

幾人各懷心事,剝了許久,終於剝完了。

“雨墨,這樣就行了吧,我想包月餅。”鄭詩慧道。

“不行,這棗泥要炒一炒才可以,現在這樣根本團不成一個團子,怎麼包到餅皮裡去?”

“還要炒啊。”丁希睿也是第一次做,完全不知曉這些。

“對呀。”安雨墨扭頭,對小芹說道“你去燒小爐子,像剛才炒麵時那樣,燒很小的火。”

“好。”

小火燒起來,架上乾淨的小鐵鍋,安雨墨將棗泥放入,用小木鏟不停翻動,棗泥越來越稠,她又加了些油,繼續翻炒著,棗泥更加濃稠,表麵越來越光滑,顏色也越來越深。

“你們看,要炒成現在這樣,翻一下就能抱成團。”

“噢~”圍觀的幾人瞪著眼睛,點了點頭。

棗泥炒好,盛入剛才的瓷盆裡,安雨墨將核桃放入,又放入了一些炒好的糯米粉。

“無良老板,欺騙顧客!”鄭詩慧喊道。

“嘁~”安雨墨白了她一眼,用勺子挖了一些沒加糯米粉的棗泥,放在一旁。

“一會兒你吃這個純棗泥的,我們吃加了糯米粉的。”

“為什麼要加糯米粉呢?”

“待會兒你就知道了。”

棗泥餡料拌好,安雨墨先試著團了幾個小球,又抓了麵團拍扁,放入棗泥團子,包好。丁希睿將模具拿來,她放入其間,壓扁,扣出來。

“有些小了。”

連續試了幾個,終於調整好了劑量。

“來來來,我取好餡料和麵團,你們自己看著包。”

“行。”

安雨墨手快,幾排劑子很快就做好了。鄭詩慧沒包過月餅,速度很慢,還破了好幾個。

“哎,這怎麼這麼難嘛。”

“模具都是你刻的,如今手上就一個團子一張皮,難倒你了?”

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