第62章 乳糕引發食物中毒,你應當由我來保護(2 / 2)

食醫希睿傳 陳之思 6136 字 2024-05-09

“他們生病了啊,怪不得剛才總是有人去茅房。”胖胖的大嫂說。

“二位今日到餐館後,也喝了涼茶對嗎?”丁希睿問。

“對,進門時有些熱,就喝了大廳裡的涼茶。當時還有吃早飯的客人在,有些客人也喝了。”瘦瘦的大嫂說。

兩人回到醫館,告訴林老爺和林明遠,涼茶的嫌疑被排除,現在的矛頭指向了牛乳糕。這時,餐館的蘇老板匆匆進門。

“哎呀,你們怎麼都倒下了,這下我中午可怎麼做生意啊?”蘇老板看到躺在板子上的幾人,十分愁苦。

“老板,我們也沒辦法,根本起不來。”一個人啞著嗓子說道。

“哎!”蘇老板重重地歎了口氣。

林老爺開口勸解“蘇老板,這病來如山倒,誰都沒辦法,您彆著急,剛才我三人已經為師傅們施了針,應該很快就能恢複。”

“怎麼就同時倒下了呢?”老板很納悶,走上前去查看夥計的情況。

“蘇老板,可能是牛乳糕的問題,您昨日在哪裡買的牛乳糕?”林明遠說。

“這和牛乳糕有什麼關係?牛乳糕我全家八口都吃了,一點事情都沒有。”蘇老板急了。

林家幾人對視一眼,父子三人都眉頭緊鎖,按理說點心隻隔了短短幾個時辰,應該不會壞掉,可最大的可能就是牛乳糕有問題。丁希睿卻好像已經明白了。

她想了想,問“蘇老板,您家人是什麼時候吃的牛乳糕?”

“我晚間排隊去買的,帶回家分給了家人。”

“那他們吃的那盤昨日是放在哪裡了呢?”

“小武,你放哪裡了?”蘇老板問一個個頭小小的少年。

“就放在廚房。”少年回答。

丁希睿聽完,開口說“問題就出在牛乳糕上。”

早飯和涼茶是沒有問題的,牛乳糕看似沒問題,但問題大著呢。因為乳類以及乳類製品容易被葡萄球菌汙染,如果被汙染過的糕點在夏季溫度下放置時間過長,就會產生足以引起食物中毒的葡萄球菌腸毒素。

“為何?你想汙蔑我嗎?”蘇老板眼睛瞪得老大,走近丁希睿一步。毫無準備的丁希睿,臉上一驚,退後了一步。林明軒見狀,趕緊走過去,伸出手臂護在她前方,正色道“請蘇老板自重。”

林老爺走過去,開口道“蘇老板,您不要著急,我這兒媳自小學習醫術,對飲食也頗有研究,不妨聽她一言。”

“抱歉,蘇某太心急了,希望少夫人不要見怪。”蘇老板低頭,向丁希睿致歉。

“蘇老板,問題出現在牛乳糕上,但並非是您的錯。抱歉,剛剛我的話還沒說完。”丁希睿恢複了神色,道

“幾位師傅吃了餐館的早飯,喝了餐館的涼茶,吃了牛乳糕,出現了上吐下瀉的症狀;餐館的客人買了早飯,比如明石,並沒有出現任何不適;兩個大嫂喝了涼茶,也沒有出現不適。所以,我們這才推測是牛乳糕的問題。而且,牛乳糕確實有特殊的地方。”

“牛乳糕,怎麼會?短短幾個時辰而已。”蘇老板有些想不通,牛乳糕的價錢可不低,他是想犒勞一些夥計們才送了一盤到餐館的。

“牛乳糕與我們常吃的糕點不同,天氣熱的時候,很容易腐敗。放在廚房幾個時辰,廚房原本就熱,所以牛乳糕就悄悄腐敗了。”丁希睿接著解釋。

“可是,我們並沒有嘗出有異味啊?”一個夥計說。

“雖然沒有異味,但已經腐敗了。若是能放在冰塊上,或許能保存得更久些,也不那麼容易壞掉。但牛乳做成的東西,還是儘快吃掉為好,尤其在夏季。”丁希睿說。

“此話當真?”蘇老板有些不信。

“當真。”丁希睿點頭。

“那蘇某就謝過少夫人了。”寧可信其有,不可信其無,以後餐館對牛乳可要小心些,生意可耽誤不得,蘇老板心中暗暗想著。

被醫治過的幾人,力氣漸漸恢複了些,蘇老板付了錢,帶他們回到餐館。食物中毒來得急,去得也快,他們應該一兩日就會恢複。

送走了眾人,林老爺回到自己的位置上,林明遠則站在原地,開口問“希睿,你怎麼知道牛乳糕容易腐敗呢?”

“大哥,我在家時做過很多牛乳糕點,格外留意了一下保存時間,故而知曉。”丁希睿欠欠身,低頭回答。這的確是事實,她學過相關的知識也是事實。

“原來是這樣。”林明遠的疑問消釋了,也回到了自己的位置上。

林明軒走過去,拉住丁希睿的手腕來到自己的位置上,讓她坐下歇息。

“剛才謝謝你。”

被人保護,原來是這樣的感覺呀,她的心裡有一股熱流經過,眼眶裡熱熱的。

“那是我應該做的。”

他笑了笑,為她倒了一杯茶。

外麵的蟬鳴聲,似乎都悅耳了起來。

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