“上了年紀的人,身體容易出現虧損,骨頭也會漸漸變脆,需要補。豆類製品就能起到滋補的作用,酒樓原本就有豆腐菜單,你可以研製一些口味清淡適合上年紀人吃的菜,搭配一些有助於利於腸胃的,有助於胃口打開的蔬菜,豐富滋味。之後找一個契機在酒樓推出就好。比如,某個節日。”丁希睿解釋道。
“我大概明白啦!重點是宣傳功用,而不是像以往一樣說味道。”
“嗯。然後就是我說的食譜了,這有些類似於秘方外傳。你和安伯父需要看破這一點,才能讓酒店的名聲更大,比同行更受人喜歡。”
“嗯,推出特製的菜我很喜歡,但公開食譜我確實不理解,我好不容易試出來的,為什麼要公開讓其他人知道呢?這不是會影響收益嗎?”安雨墨疑惑。
“雨墨,你想做酒樓老板,隻是因為想賺很多錢嗎?隻是因為做老板威風嗎?”
“嗯?”安雨墨沉默了,她沒有細想過這個問題。從小,她就仰望著父親,想和父親一樣在酒樓裡“指點江山”,把廚房、大廳管理得井井有條。她自己對廚藝也有著強烈的熱愛,喜歡彆人誇她做菜美味,期待看到彆人滿足的笑臉。去外祖家的時候,她看到了一位女老板,更是充滿向往,想成為她那樣的人,但背後的深層原因呢,她隻是為了威風嗎?為了賺錢嗎?
“要想清楚哦。不然,在安伯父的阻撓下,你可能很快就會氣餒、屈服,久而久之,會把這個夢想拋至腦後。”丁希睿說。
“不著急,慢慢想。”丁希睿輕輕拍著安雨墨。
人生的路,怎麼會那麼容易想通呢,要追求什麼,要為何而活,要想清楚非常難。
二十一世紀的丁希睿,非常喜歡一部電影。那部電影的主人公從小在城市長大,是一個普通的上班族,但她喜歡鄉村,每年都要請年假到鄉村去生活,幫親戚工作。親戚問她是否真的喜歡鄉村,她不假思索地肯定了。然而,當親戚問她是否願意留在鄉村,她沉默了,她感覺靈魂受到了拷問。她無法回答這個問題,她究竟為什麼喜愛鄉村,鄉村究竟是她的逃避之所,還是真正熱愛之處,她沒辦法回應。
關於自身,關於未來,從來都是一個難題。
安雨墨還在沉默,丁希睿打了她一巴掌。
“彆想了,一時半會也理不清楚。今天我來還想借烘烤爐一用呢。”丁希睿此次前來,的確還有另一個目的——答應南星的麥香蛋糕,不能再拖了。
眾人去了後院,一起做蛋糕。這次,丁希睿帶來的是提前蒸過的麵粉,這樣的麵粉筋度更低,做出來的蛋糕口感會更好。
“對了,麥香蛋糕在酒樓受不受歡迎啊?”丁希睿問。
“非常受歡迎,但是因為打蛋太麻煩,每天的供應量是有限的。但是我爹並不打算改變,因為少,所以更搶手,更好賣。”安雨墨答。
“果然是商人,饑餓營銷這一套用得可真是溜。”丁希睿暗暗想著。
“那什麼時候給我發個紅包呢?”丁希睿問。
“你想要什麼?儘管開口。”安雨墨答。
“等你想清楚了為什麼想做酒店老板,我再告訴你。”丁希睿說。想要在酒樓做營養推廣的計劃,她要先按住。
“眼下,需要幫忙,你家有蜂蜜和牛乳嗎?我想給蛋糕做個改良。”丁希睿問。
“有蜂蜜,但沒有牛乳。我偶爾才買一些牛乳,試菜用。”安雨墨答。
“沒事,你告訴我地點,我下次買了帶來。”丁希睿早就想知道哪裡有賣牛奶的了,這下好了。
“行,沒問題。”
用蜂蜜替代白糖,還使用了筋度更低的麵粉,這次的蛋糕更加柔軟,安雨墨連吃了兩塊都嫌不夠,正想吃第三塊時,丁希睿威脅她會發胖,安雨墨乖乖住了手。蛋糕的升糖指數可高了,當點心吃一塊解解饞,可不能當飯吃。
把蛋糕帶回家,林家的人也都非常喜歡,隻是林老爺心中有了疑惑
“既然有做點心的才華,更應該在家裡了施展了,這在醫館可沒什麼用。”
南星終於吃到了蛋糕,一臉滿足,賤兮兮地對林明軒說
“少爺,您真是娶了一位賢惠的少夫人呀~”
林明軒給了他一記爆栗,但心中湧出了一股喜悅,久久不散。