福寶眼睛發亮:“爺爺還會做豆腐!”
趙秀兒:“對呀。你阿爹也會。”
福寶著急道:“那我們家裡有做豆腐的工具嗎?”
趙秀兒:“石磨那些嗎?有的。”
福寶吧唧在娘親的臉上親了一口,大聲喊道:“爺爺,爺爺。我又有一個忙,想請你幫我。”
趙秀兒看著她著急的樣子,趕忙把她放下來。
福寶一溜煙兒跑到主屋:“爺爺聽說你會做豆腐。我想吃,給我做一大盤,好不好?”
李懷慶:“小饞貓。今天賺了這麼多錢,爺就去給你買點兒豆子回來做豆腐。”
福寶趕緊攔住:“我有豆子,我有豆子不用買。”
說著從空間裡嘩啦啦把一大堆豆子倒在一塊方布上。
李懷慶和周巧萍趕緊阻止:“夠了夠了,福寶,太多了。”
福寶揚起小腦袋:“多做一點,我還想帶到工地上去賣呢。”
李懷慶捏了捏她的小鼻子:“小財迷。”
第二天福寶沒有隨著張二翠去出攤。而是乖乖的在家裡等著爺爺做豆腐。
十五斤的黃豆經過一晚上的浸泡,早就泡發成了原來的兩倍。
李懷慶端著豆子進了破舊的柴房,福寶邁著小步子跟了進來。
看著周圍堆放的雜物,布滿裂縫的牆壁,福寶:“這裡麵原來就是做豆腐的地方啊。還是我第一次進來呢。”
李懷慶:“這都多久不用了,我也好久沒過來了。”
說著把石磨好好的用水清洗了一遍,緊接著把豆子磨成漿。
周巧萍拿著一個小勺子往裡放豆子和水,李懷慶用力的轉動著石磨。不一會兒就磨了滿滿一桶豆漿。
周巧萍:“福寶你往旁邊挪一挪,奶奶要加水。”
福寶趕緊閃開。
周巧萍往木桶裡加了滾燙的開水,整整一鍋全都倒進了木桶裡,泡了快一炷香。
福寶:“奶奶這是在乾什麼?”
周巧萍氣喘籲籲:“泡漿。”
不一會兒又開始過濾,滾燙的豆漿通過一塊兒布子往鍋裡過濾。李懷慶的雙手像是感覺不到燙一樣,提起布子的角來回碾壓。
福寶:“爺爺,你手不燙嗎?”
李懷慶笑道:“不燙,手上都是老繭,也習慣了。你可得離遠點兒,小嫩皮兒一燙可是要起泡的。”
……
兩個老人折騰了許久,才到了最後一步。
李懷慶:“崇望啊!讓崇禧起開,把他坐的那塊兒石頭搬過來。”
隨後把石頭壓在了模具上。
李懷慶:“這下好了,晚上等著吃豆腐吧。”
福寶看著整整齊齊壓好的兩板豆腐,心疼道:“爺爺,奶奶,擦擦汗,以後我們不做了。”
做豆腐的工序實在是太多,也太累。對於年輕人來說還好兩個老人屬實是有點吃力了。
李懷慶:“這算啥?一點兒也不累,天天讓我坐在家裡。我才累呢。”
……
到晚上張二翠回來,又賺了三百多文。福寶也迫不及待告訴她,可以賣些新的菜式。