霓虹燈，五彩光，行人如織，川流不息。
多是俊男靚女，閒散遊客。
“我們當地人很少來這邊，商業化氛圍太重了，吃著也不舒服，但是有外地朋友來，還是要推薦來的，畢竟從外麵看，還是很有特色的。”何哉簡單介紹這裡的情況。
燒烤，豆腐、火鍋，麵館，魚館，應有儘有。
靠山吃山，靠水吃水。
重慶山水皆有，物華天寶，人傑地靈。
“雲哥，今天吃點魚嘗嘗，找一家不是辣口的，有沒有？”周遊對著趙雲說道，隨後又把臉對著何哉。
何哉腦海裡瞬間旋轉起來，一時間不知道怎麼回答了。
不是辣的？
有嗎？
當地美食，不是辣就是麻，還真不清楚哪裡不辣，觸及到知識盲區了
水汽太重，濕氣太大。
當地人要多吃辣，多吃麻，身體多發汗，才能把身體裡的濕氣排放出來，減少生病。
想不到，實在想不到。
無奈之下，隻能打電話求救。
“兄弟，知道哪裡有不辣的魚嘛？”
“啥子？不辣，沒得印象。”
“哥們，知道哪裡有不辣的魚嘛？”
“你做咩？沒吃過。”
“美女，咱們這有不辣的魚嘛？”
“何哥，你怎麼了？不辣有什麼味道啊，沒吃過。”
打電話的時候，也沒有避諱周遊。
一通電話下來，周遊也蒙了：重慶美食這麼霸道嘛？
現在美食，真的是無辣不歡。
不知道是社會快節奏造成的，人們需要吃辣的解壓。
還是真的有那麼好吃？
後來周遊簡單了解下，才知道。
辣，其實是一種痛覺，能讓人分泌內酚酞，而內酚酞是能讓人上癮的。
比如，跑步、遊泳，登山等運動，都是這樣。
運動完之後，會讓人有一種大快淋漓的感覺，讓人全身通透。
這是多少懶人的福利，不用運動，就能獲得運動之後的快感，怎麼能不吸引人。
現代人生活壓力大，平常又沒時間和渠道解壓。
吃點辣辣的美食，既能抗餓，又能解饞，還能緩解壓力，一舉三得。
也不怪乎能在全國範圍內風靡。
把八大菜係擠壓的隻能困地自守。
魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜，除了川菜和湘菜四處攻城略地，剩下的菜係已經上都縮在各自區域了。
各地氣候差異形成不同口味，一般說來，中國北方寒冷，菜肴以濃厚，鹹味為主；中國華東地區氣候溫和，菜肴則以甜味和鹹味為主，西南地區多雨潮濕，菜肴多用麻辣濃味。
周遊也放棄了：“何導，彆找了，咱們吃微辣的吧。”
何哉嘴巴微動，想說什麼，又放棄了。
這邊的微辣，和外地的微辣他不一樣啊！
“那行，咱麼先試試，不行再說。”何哉也很無奈，特色小吃都是這樣，在大飯店反而好一些，都是天北海北，世界各地的客人。
多好吃，那肯定談不上。
但肯定是能吃的下去。
何哉在前麵帶路，找到一家楊記魚館，店麵不是很大，這個點已經開始上人了，還好，有個小包廂。
幾個壯漢還能擠進去，怎麼感覺陽氣有點過度濃厚呢。
等下再吃點火鍋，這，陽氣要爆炸啊。
不能想，不能繼續想了。
現在預製菜還不盛行，這些小地方還大都是現點現燒，特彆是魚這一塊，主打吃的就是新鮮。
周遊他們點的也大都是魚。
先上來一道熱氣騰騰的大盆魚，何哉在哪裡介紹。
“這是棒棒魚。”
周遊愣了一下：“棒棒魚？”
“是的，你看是不是像一根根棒子，正好和棒棒名字一致。這魚非常好吃，蛋白質高，又沒有刺。”何哉繼續介紹。
趙雲看的也是流口水，不過他也不是很能吃辣，滬上人都是甜口居多。
看著這盆魚上麵的一層紅油和紅辣椒，忍不住說道：“老何啊，這是微辣的？”
何哉尷尬的點點頭：“是的，這就微辣的？”
“那一般辣和特辣會什麼樣子，全是辣椒嗎？”趙雲有點發怵。
看了看周遊，正準備自己嘗試呢。
反正自己比周遊能吃辣，鮮豔欲滴，確實想吃了。
伸出筷子，從冒著熱氣的紅湯中間，加起一根棒棒魚，放到麵前的碗裡。
輕輕夾了一小塊，用牙齒咬住，微微一嗦。
第一感覺是鮮，
緊接著就是嫩，
可是，馬上，這個辣味就上來了。
端起旁邊的一杯水，咕咚咕咚就喝了下去。
忍不住吐出舌頭：“好吃，是好吃，就是有點辣啊。”
周遊在旁邊看的直樂，對著趙雲指指點點：“一看就是沒經驗的，我來給你表演下。”
說完拿起一個碗，倒進去一點開水，
這才夾起一個棒棒魚，在水裡涮幾下，把表麵上的辣油都涮洗乾淨。
最後才加一小塊，放進嘴巴裡，慢慢咀嚼。
恩，還是有點辣味，不過在接受範圍內，嫩是很嫩，鮮也很鮮。
“遊哥，你這樣吃，還有什麼味道啊。”趙雲有點不解，不知道這樣吃的意義何在。
周遊長談一口氣：“我也不想這樣啊，可是沒有辦法，實在是不能吃辣。”
李後亮見狀，獨自下樓去。
看看冰櫃裡都有什麼，翻看一圈。
找到幾瓶紅牛，和幾瓶山楂飲料，還有酸梅湯，一股腦的都拎了上去。
不能吃辣的人，還是要喝點冷飲才能解辣。
周遊接過一杯酸梅湯，打開蓋子，仰頭就灌了一口。
酸能解辣啊！
接下來陸陸續續，上來的是烤魚、水煮魚、酸菜魚、羅非魚、梭邊魚。
周遊忍不住感歎一聲，自己也是沒見過世麵，魚的做法真是千奇百怪，魚的種類也是紛繁複雜。
每樣都嘗了一點。
不錯，各有各的味道。
但是最後拯救周遊的是米飯，還有重慶小麵。，找書加書可加qq群952868558