第555章 556:運氣好(1 / 2)

楊春燕見周母沒說自己還同意給小九兒解包被,高興的拉著兒子小手,“高興吧!奶奶說滿半月就不裹包被了,到時候就自在了……”

小九兒看著媽媽,小嘴一翹一翹的,像是在回應她。

周母也看笑了,“這就想說話了啊!還早著呢!”她嘴裡說著手上的動作一點都沒慢下來,給他把下巴腋窩都洗乾淨後,又擦了些爽身粉,才給他裹好。

楊春燕抱起不停打哈欠的兒子,親了他小臉一下,“嗯!香噴噴的!乖乖的睡覺覺,媽媽去教你老漢兒做石斛去。”

“細沙還沒篩出來,你先看著他,等他睡著了再來就差不多了。”周母把換下來的尿片放盆裡,拿起換下來的小衣服走了。

周懷安和老爺子還在堂屋門口收拾那些石斛,兩隻蘿篼裡滿滿當當的全是去掉葉片和須根的石斛,竹簍裡裝著滿滿的一簍石斛花。

老爺子想想說道:“春燕說用細沙炒拌,我覺得跟咱們朝紅苕乾差不多。”

周懷安:“我覺得也是,紅苕乾炒一會兒就鼓起來了。”

“那我們這次就不賣濕貨了啊?”

“王醫生說過,賣濕貨劃不來,讓我們把能製成乾貨的都製成乾貨送過去,省得他們請人做。”

周懷安說著提起背篼,裡麵裝的全是摘下來的葉片和石斛根須,“爺爺,你說這東西拿去喂豬咋樣?”

老爺子笑道:“人吃了好,豬吃了當然也好咯!今晚不要給它們,我明天早上起來才喂。”

“嗯!”周懷安把背篼給老爺子背著,他挑著石斛提著竹簍跟著去了後院。

周母見他過來,指著蘿篼裡的細沙,“沙子已經篩乾淨了,放鍋裡炒熱了再下石斛是麼?”

“嗯!”周懷安放下蘿篼上前和周母抬著半框細沙去了灶房,將細沙全都倒進裡麵那口大鐵鍋裡麵,“媽,你把火點燃,燒大火把細沙炒熱了,再下石斛。”

“曉得!”周母走到灶膛前,見灶膛裡麵還有餘火,塞了一把鬆針在裡麵,又放了幾塊木柴進去,拿起吹火筒湊上前吹了幾下,火就燃了起來。

木柴燃起來後,她去了灶台前把碗櫃上麵的木鏟去下來,開始翻炒細沙。

炒紅苕乾用的是粗沙子,但也要讓它們均勻受熱後炒出來的紅苕乾口感才好,她覺得都是沙炒應該是同樣的道理。

楊春燕來到灶房周母已經把沙子炒熱了,“你來看看行了麼?”

“哎!”她上前鏟了幾下,試了一下溫度,“好了,可以炒了。”

周母聽後就把筲箕裡的石斛倒下了鍋,“就炒這些啊?”

“嗯!彆的用開水燙1、2分鐘撈起來晾樓頂,曬到半乾把上麵的薄膜和葉鞘搓掉就行了。”

“好,你去灶膛前看著火,這裡我來就先行。”

“每一節都鼓起了,就可以鏟起來,把沙子篩乾淨,曬乾了切斷就行了。”

“曉得了!”周母用力翻炒起來,等鍋裡的石斛都鼓起來了,鏟起來裝米篩裡麵,將細沙全都篩乾淨,裝簸箕裡晾曬起來。

一鍋就四五斤的樣子,一共炒了兩鍋,曬乾後最多能得兩斤乾貨。

楊春燕打算送一些去寧安,剩下的就留下泡水燉湯吃。

周母把鍋裡的沙子鏟起來裝蘿篼裡,見楊春燕還在灶膛前幫忙摘石斛花,“咋還不睡?趕緊去睡了,省得以後自己受罪!”

“白天睡多了,晚上也睡不著!”楊春燕笑嘻嘻的看著她,“這裡沒風,等我把這點摘完,就可以送樓上晾起來了。”

“這段時間天氣乾燥,濕毛巾掛竹竿上一晚上就乾了,石斛花裝大簸箕裡麵攤開放樓上最多一晚就曬乾。”

周母聽後想了一下,“這幾天晚上時不時吹大風,曬樓上的話得用紗布蓋著才行。”

“嗯!這種花很難得,曬乾了放著泡水喝,炒雞蛋吃,對腸胃也好。”

“好東西留家裡做啥?讓老幺送寧安賣錢去。”

“今年的我們留下來自己吃,明年大坑那又會發不少出來,到時候摘了曬乾送去賣就是!”

周母聽後也不好多說,坐到灶膛前幫著把那些石斛擇好,就趕她去睡了。

三代人把那些石斛擇乾淨,用開水燙過後全都曬到樓上。

翌日一早,周懷山和李秋月就動身走了,周母也去了隔壁幫著照看周小茹和周小琳。

送走了李秋月,她心裡鬆快了不少,就等著她把肚子裡的孩子生下來了。