《穿越深山之姐妹種菜忙》全本免費閱讀
林春意思索一番道:
“這麼大隻，放背簍裡滴一路的血更不安全。還是在這處理好再背回去吧，我們動作快點，隨時注意周圍。”
“先給它把血放了。”林春意繞到野豬背後，在脖子前麵割了一刀，血便滋濺了一地。
血放了，林春意又犯了難，
“豬毛怎麼除，我們沒帶鍋，燒不了熱水啊。”
“那就用火燒唄！”
林闌珊說她以前看過一本書，寫有個地方有種叫“火燒豬”的做法。
就是把整豬放在乾草堆裡，用火燒。刮洗乾淨黑灰之後，豬皮那一層還能現吃，叫“生皮”。
於是她們用手，又用刀，刨了個有野豬身長的淺坑，在坑兩邊搭上一些石頭塊。
十月份，山裡的草開始發黃變枯。
她們把野豬前腳，後腳分彆綁起來。
林春意去砍了一根長長的樹乾，把樹乾穿過野豬。兩人合力把野豬抬過來，架在了坑上麵。
又弄來許多乾樹枝和乾草丟進坑裡，蓋上厚厚一層枯草，點火。
整個兒野豬就燃起了熊熊大火。
過一會兒，火勢漸小，她們就往坑裡和野豬身上繼續丟樹枝和枯草。
隔會兒，兩人還抬起樹乾，轉動一下野豬，讓火燒得均勻點。
就這樣燒了快半個時辰，野豬被燒得黑不溜秋的，火也都熄滅了。
“燙……燙燙燙……呼，呼呼呼”，兩人的手被燙地甩來甩去，一邊還快速用刀刮掉了豬皮上燒出來的一層黑灰。
刮掉了黑灰，豬皮就是焦黃焦黃的。林闌珊聞到了燒肉的味道，有些餓了。
“姐，要不們也嘗嘗這個生皮？應該挺好吃的吧。”
林春意沒聽說過這種吃法，但是這香味確實挺誘人，想試試……
“彆人的火燒豬應該是選用了非常好品質的豬，野豬肯定達不到這個要求，吃多了小心拉肚子。你少割一點點，嘗嘗就行了。”
林闌珊也不用刀，直接上手在豬皮上扣了一個口子。
一撕，就是一塊豬皮，她扯了一半給姐姐，自己也咬了一口。
林春意聞著燒肉的獨特香味，咬了一口，口感勁道彈牙。
“還挺好吃的，就是有點腥味，可能是因為不是家養的豬。行了，剩下的咱們還是好好煮了吃吧。”