時間還早,不過未時一刻,現在開始準備,很多菜肴都可以做。
林薇細細思量一番,選定了幾個菜,清蒸魚、五花肉,白切雞,分量都做大些,再炒兩個青菜應該就夠了。
其實人那麼多,林薇第一時間想到的就是火鍋,奈何據林薇觀察這會兒還未出現火鍋,而她也沒時間把火鍋給做出來,不過……
林薇算算日子,自己那燒烤架應該也做好了吧!
想到這裡林薇坐不住了,叫了淺草便急急的往鐵匠鋪走去。
到了一問,果然已經做好了。
燒烤架大約五尺長,兩尺寬。
這時候的鐵管製嚴格,想要做個純鐵的燒烤架,那根本就是不可能的事情,因而除了最上麵的燒烤網是鐵製成的,其他都是木頭的。
當然木頭的地方先在木匠那邊做好,又因著因著木頭容易燒起來,而這燒烤架又是要放炭火的。
因而林薇又找了泥瓦匠壘了一層石磚在架子內部,還用黃泥將那磚縫都給細細抹平了,如此一來就不必擔心炭火會點燃外層的木頭了。
等上麵這些工序都做好了後,再由泥瓦匠那邊給送到鐵匠鋪,鐵匠鋪按照架子開口的大小來做好上麵的燒烤網,如此一來等候的時間就長了許多。
好在等待是值得的,林薇看著這完美契合自己想象的燒烤架,已經能夠想象的到這燒烤架在夜市大殺四方驚豔四座的樣子了。
林薇高興的結清了費用,興衝衝的跑到架子前就要將它搬回去。
隻是林薇忘了件事,她現今不過十二歲,便是加上淺草,兩人也搬不動這壘了磚塊的燒烤架子。
見兩個小姑娘愣在那裡,鐵匠鋪的匠人們都發出了善意的笑聲。
林薇與淺草麵麵相覷,拒絕了匠人們要幫忙的好意。
隻淺草又跑回了家,喊了人過來。
“薇姐兒,你這個東西是用來做什麼的?”林言帶著人來的很快。
他上手抬了抬,挑了挑眉:“謔,這還挺沉的。”又朝架子內部看了看。
“裡麵還用磚塊壘了一層,難怪那麼沉!”
林言又嘀咕一句,然後朝著自己帶來的人招手。
“阿銘,來幫下忙!”
“哎”
被叫做阿銘的名喚林銘,是林言的堂弟,林薇另一個堂叔。
“言小叔,銘小叔,這叫燒烤架,是用來燒烤用的。”林薇笑著開口。
“燒烤?”
“就像是我們鄉下在火堆上烤魚烤蝦一個意思?”林言、林銘很快反應過來。
“意思差不多,但具體的,等晚上兩位叔叔就知道了。”林薇神秘一笑,並不多做解釋。
燒烤架搬回了家,林薇便開始忙活起來。
清蒸魚、紅燒五花肉,白切雞這三樣菜式都並不複雜,現在不過未時四刻(兩點)左右,可以先不做,現在最主要的還是晚上燒烤要用的材料。
於是乎,趙嬸又跑了趟外麵,買了些蔬菜和羊肉回來,林薇還讓淺草跑了趟林記鹵菜鋪,帶了份鹵菜回來。
現削簽子有些麻煩,但好在林言、林銘對於那燒烤架都挺好奇的,於是便沒離開,見林薇這邊忙活不過來,便主動說要幫忙。
林薇也沒和他們客氣,於是這削簽子的活計便交給他們了。
趙嬸買回來的蔬菜和肉菜都清洗乾淨,切成大小合適的形狀,有些肉還需醃製一番。
待這些事情忙活完,已經過去快一個時辰了,林言兩人的簽子也削了不少出來。
林薇便又教他們將切好的材料往上串起來。
“對,就是這樣,一塊肉一塊菜的錯開串好。”林