“老板,一碗辣肉麵和蔥燒大排。”
坐在收銀台的大姐在紙上刷刷地寫,頭也沒抬地問一句,“湯的、拌的?”
“拌。”
“我要一碗豬肝拌麵。”
在收銀台點好單後,顧客就要自己找位,等著服務員端菜出來喊號。
排隊的人多,自然沒有兩個人單獨坐一桌的這種好事。
好不容易等到有人吃完離開,伍家邇坐在座位上眼睛滴溜溜地轉,觀察其他客人桌上的食物。
和他們一起拚桌的是位“獨行俠”,他右手拿著筷子攪拌剛端上來的蔥油拌麵,左手拿著手機不知是在跟誰打電話。
伍家邇聽不懂發音極具特色性的吳語,但獨行俠碗中份量驚人的烏黑蔥段,她是一目了然。
粵省蔥油拌麵裡的蔥,像是雲夜裡的星星,藏一半露一半,存在感不強,滬市的則像是黑夜中的閃電,劈裡啪啦,給外省人伍家邇的認知來了一個驚雷。
但麵的主人把它一拌,讓麵條均勻地裹上黑色醬汁,分散後的蔥段,看起來也沒那麼難以接受了,最後食客再淋上本地特有的辣醬油。
“366號!”
這時,服務員端著大托盤來餐桌附近喊號。
“這這這!”
飛機餐的預製炒飯味道一般,沒吃多少的伍家邇本來就餓,看了隔壁客人的食物更是饑腸轆轆,她已經在心裡把號碼給念爛了,所以大姐一喊號,伍家邇立刻激動回應。
和臉差不多大的麵碗上桌,即使蓋了澆頭,份量也就到大碗的一半,沒想到她的麵裡也有不少蔥段作配菜,也省去她再來吃一回蔥油拌麵的功夫。
菜上齊後,伍家邇並沒有著急先吃麵,她反而更關注的是單獨一個小碟子的大排。
蔥燒大排第一眼看上去,像是商超裡賣二十塊錢的牛扒,如果不是碟子裡還有幾根“老熟人”蔥段,還真叫人誤會了去。
店家沒有把這有臉大的大排剪開,伍家邇吃的時候還要顧及不要讓它蹭到臉上,但吃過之後才發現,不剪也有不剪的妙處,“大口滿足!”
伍家邇把大排沒咬過的地方遞到王津童嘴邊,讓他也嘗一口。
王津童也不客氣,大口咬下去,“嫩而不柴,好吃!”
兩人把大排吃了一半,才終於開始吃麵。
不像王津童的豬肝拌麵,澆頭把麵蓋得嚴嚴實實,單獨挑出去都能當一道本幫菜風味的炒豬肝。
相比之下,辣肉麵就顯得性價比不怎麼高,不及豬肝麵的料多,也不像豬肝這樣一看就是經過大油烹的。
但辣肉麵也有它的特彆之處,它的肉是肉糜和肉粒,兩種混合而成的,伍家邇將它們充分攪拌後,她既可以嘗到夾雜在麵裡的肉碎,想過過肉癮,她又可以夾起大塊入味的肉粒。
微辣的口味、有嚼勁的生麵,鹹香肉鮮,兩碗麵和一塊大排被兩人光速解決,最後竟然和旁邊菜先上的獨行俠,在同一時間吃完。
伍家邇摸著圓溜溜的肚子,心滿意足地回酒店。
可坐在返程的飛機上,讓伍家邇回味最多的,不是這碗辣肉麵,而是在迪斯尼裡吃的泡菜牛肉卷,回味的原因不僅是它好吃,更多地還是因為它毀了伍家邇還沒“滿月”的裙子。
可愛俏皮的牛仔背帶裙,因為材質的關係,最初湯汁掉在大腿的裙擺上,她還沒有發覺,等她伸直腿時,湯汁順著裙擺從腿上滑落。
伍家邇:我不會是失禁了吧?
她低頭一看,這紅油湯汁有幾分像血跡,在兩腿間滑落的樣子