因為閩式的內餡比較複雜，所以交由向辰負責做，伍家邇負責做稍微容易些的京式。
為了防止麵團上勁，伍家邇先把餡料準備好，豆沙是店裡常備的，而棗泥就需要她自己準備了。
她早早就泡好了大棗，將泡好的棗撈出，加水拿去鍋上蒸，等時間差不多了，取出已經變軟的棗，等它變涼後剝皮去核，之後就可以加入植物油打成棗泥，加入一些堅果攪拌，內餡就做好了。
接著她來製作麵團，將豬油、雞蛋和糖混合攪拌好，再視軟硬程度，分次加入混合好的乾粉。
麵團和內餡都準備好，伍家邇就拿出許久沒有用過的食品電子秤，給它們分成劑子，至於剩下的做法，就跟做廣式月餅差不多。
伍家邇的棗泥狀元餅進烤箱的時候，向辰還在一旁準備搗芋泥。
向辰先把芋頭和鹹蛋黃拿去蒸，緊接著就做麵團，步驟跟伍家邇是一樣的，隻是材料不同，等他把麵團放到一邊等待鬆弛時，又接著做麻薯。
把木薯粉、糖和牛奶一起倒入不粘鍋中，小火翻炒到合適的質地出鍋，這時芋頭和鹹蛋黃也剛好出鍋，伍家邇接過搗芋泥的活，向辰轉頭將鹹蛋黃放入攪拌機，等著和沙拉醬、肉鬆一起拌勻備用。
所有食材準備好，伍家邇就站在一旁看向辰操作。
隻見他擀開一劑麵團，將芋泥、麻薯和鹹蛋黃肉鬆，像做千層糕一樣，你一層我一層地疊放。
厚得就算豌豆公主來了，都找不到最底下藏的豌豆。
最後再擀一個稍大點的餅皮蓋在上麵收口，向辰用擀麵杖給這個餅做“電波拉皮”，力求此餅恢複它應有的青春模樣。
在閩式狀元餅進烤箱前，向辰在上麵蓋了個紅章、套上模具固定。
“完工，叫家姐下來吧。”
棗泥餡的早就出爐，三人先試的它。
“棗泥有點苦。”
“皮挺香的。”
“再試試另一個吧。”
三個在南方長大的北方人，對這道北方點心沒有表現特彆的熱愛，而接下來出爐的另一款狀元餅，待遇就不同了。
“哇，好大的餅！”
芋泥麻薯口味的狀元餅，脫模後差不多有盤子般大小，需要向辰拿刀切開，其餘的兩人則盯著它的切麵目不轉睛。
“收收你們的口水。”
“呲溜。”
每人手裡都拿到了一塊餅，“吃吧。”
一口咬下去，它的外皮像曲奇餅一樣酥，加了煉奶的芋泥又香又甜，咀嚼兩下，軟糯Q彈的麻薯又忍不住出來搶戲，但還是鹹口的鹹蛋黃肉鬆，能與嘴裡的甜味一爭高低。
如果大家對剛剛的棗泥餡隻是淺嘗輒止，那芋泥餡就是再來一塊！
“芋泥的？”
“不然呢？你選棗泥的話，就彆跟我搶最後一塊芋泥。”
三人瓜分完大大的狀元餅後，已經撐得吃不下晚飯了。
“剩下的棗泥餡都打包給外公、外婆吧，他們愛吃棗泥酥，應該也會愛吃這個。”
“行。”
決定好口味後，眾人就坐等錄取通知書的到來。
等待的這段時間，伍家傑趁著人少報名了駕校，過上了早晨替姐打工，下午去練車的規律生活。