盤中那金黃的麵餅在場的學生們再熟悉不過了，起源於日本的傳統點心承載著幾代人對美好童年的回憶。
相比起茜久保桃華麗的玫瑰，田所惠的的銅鑼燒就顯得寒酸許多。不過這一直都是她的風格，簡單、樸實、在不知不覺一記直拳中正中食客心中最柔軟的那一塊。
安妮饒有興致的捧起對於她來說尺寸有些不太合適的銅鑼燒，翻來覆去的打量一遍後說道“品嘗開始，那麼。。。主題食材到底用在什麼地方呢？不會是想江雲楓同學一樣融合在麵餅裡了吧？”
左邊的伊斯特低聲提醒“日式傳統點心銅鑼燒內部是有夾心的，我估計是在裡麵。”
安妮聞言雙手各握半邊輕輕一掰，銅鑼燒便從中線裂開一時不慎差點液體狀態的黃油飛濺燙傷。“哎喲~好險！原來如此！烤餅內的熔岩狀的粘稠液體就是餡料啊~這些小小的方塊都是蘋果呀！”
“謔謔謔~銅鑼燒，起源於日本流傳至今至少有八百多年的曆史，一直以來都占據著平民第一點心的寶座。讓我感受一下這文化的味道吧！”喜歡研究美食背後文化的伊斯特為銅鑼燒綿軟的外表和厚重的曆史底蘊深深著迷，不再遲疑張嘴咬下。
全場安靜的注視著依舊在咀嚼的伊斯特，田所惠緊張得呼吸都有些不暢。短暫的安靜被吞咽聲所打破，“怎麼樣伊斯特？”吞下嘴裡的後伊斯特已經低頭沉默不語，這怪異的行為硬起了安妮與夏魯姆的注意。
突然，沉默的伊斯特想被人在下巴上重重的來上一記勾拳，身體劇烈的抖動一下後說道“麵餅口感蓬鬆綿軟但不散，甜味悠長而綿延。和麵有的是牛奶混合著蜂蜜和綿白糖！難怪能達到這樣的效果。餡料的粘度把控的剛剛好，既給人粘牙感有沾舌即化，沒有過分的粘連。瞬間口腔中就被這種美味占領，並且直衝大腦！”
“嗯。。。最大的秘訣是預先塗抹在麵餅內側的。。。。。”夏魯姆遲疑片刻，咽下嘴裡的食物大聲道“是【蘋果黃油】！沒想到田所惠同學你居然在傳統的日式點心上運用了法式料理的技藝。”
田所惠自信滿滿的回答“是的，我在料理過程中使用了法餐的‘monter au beurre’（調和黃油），預選將蘋果磨碎與檸檬汁、砂糖。黃油一起小火燉煮，蒸發掉所有的水分後自然冷卻而成。”
“光有這一點還不足以與茜久保桃相抗衡。。。”安妮繼續咬著銅鑼燒，當接近中央是舌尖感覺到一陣微麻。。
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