創業路(1 / 2)

劉大銀剛開始隻訂做了一百個包裝袋,上麵除了配料表就什麼都沒有了,光禿禿的。

這樣是不行的,劉大銀自己看一眼都覺得醜不拉幾的。這燒雞還在試驗階段,還沒有大規模生產,那就先這樣湊合著用吧。

這真空包裝的燒雞還不好做嗎?把燒雞做好放涼,瀝乾湯汁,放進包裝袋裡,抽乾空氣不就行了嘛。

事實證明,劉大銀想的還是太簡單了。

這真空包裝的燒雞,做的步驟和賣的燒雞一樣,可經過這樣一包裝,味道跟現做現賣的燒雞總是差了一點。

劉大銀也不知道是怎麼回事。

這工序都一樣,就是一個真空包裝一個不包裝,味道不一樣,那肯定就出在這包裝上啊。

劉大銀百思不得其解,隻能開始試驗。

香料的分量多放或少放一點,鹽多放或少放一點,李三順還琢磨出了一個新配方,多加了幾樣香料。

這實驗無數次,終於做出了好吃的真空包裝燒雞。

燒雞做出來,包裝後,劉大銀和李三順把燒雞送到省食品安全檢測站,請他們檢驗。

隻有檢驗合格了,劉大銀家裡的燒雞才能開始上市開始賣。

這檢測站不僅檢查燒雞的安全性,還得做細菌實驗,看燒雞在真空包裝的密封環境下,最多能存放多長時間。

這就是燒雞的保質期。

跟著燒雞一同送去的還有雞爪子,劉大銀想把雞爪子也做成好攜帶的真空包裝來賣。

一開始李三順還有些擔心:“這雞爪子又不是一個正經吃食,平時買一點吃就算了,誰還專門買這真空包裝的吃啊。”

“三順,咱們家的雞爪子好不好賣?”

“好賣啊,這比燒雞賣的都快。”

“那不就得了,在店裡雞爪子比燒雞賣的快,為什麼就不能做成真空包裝的賣呢?”

“這燒雞做成真空包裝,走親訪友坐火車好帶,就是帶回去給家裡人也有麵子。這回家或者走親戚帶一下子雞爪子,那也不好看啊。”

劉大銀:“我也想這個問題了,這包裝機兩分鐘就能包裝好一隻燒雞,一個鐘頭就是三十隻,咱們一天最多做上一兩百隻,剩下的時間乾什麼,難道讓機器閒著?還不如**爪子呢,要是好賣就賣,不好賣咱們就不做了。”

“這你說的也對,那就先**爪子。”李三順同意了。

這檢測報告很快就出來了,細菌實驗的結果還得一星期後才能出來呢。

劉大銀從檢測站回來沒有直接回家,而是去了省工藝美術學院。

李三順拉拉她的衣角,“你來這裡乾什麼,這裡的人都好奇怪。”

男的穿的像女的,女的頭發短的像男的,大冬天的棉襖也不好好穿,非得敞著個懷,露出裡麵帶著窟窿的毛衣,也不怕風吹得胸膛冷颼颼。

劉大銀:“搞藝術的,總是與眾不同的。”

這話不是劉大銀說的,是張水生說的。

李三順:“啥,大銀,你說什麼?”

李三順聽見了劉大銀的話,可話裡的意思他有些不懂,啥叫搞藝術的總是與眾不同的,這學校不就是教畫畫,做工藝品的嗎?怎麼又成了搞藝術的,搞藝術的不是唱歌跳舞吹拉彈唱拍電影說相聲的嗎?

劉大銀:“你跟我來就行,咱們把燒雞的包裝實在是太難看了,我找個人給咱們設計一個新的包裝。”

“你找個人給咱們設計一個新的包裝?”李三順低聲問道:“咱們在這裡一個人也不認識,你怎麼找人,人家能搭理咱們?”

劉大銀:“現在不認識,等打個招呼不就認識了嗎?”

李三順更摸不著頭腦了:“不認識要怎麼打招呼?”

劉大銀沒回答他的話,攔住一個看上去穿的還算正常的學生,笑著問道:“這位同學,請問美術班的教室怎麼走,我想找人。”

那個同學指了個方向,“從這裡一直往前走,第一個路口往南拐,第三個路口西乖,看到一個前麵立著一副三個任務的雕塑就是了。”

“那謝謝同學了。”

劉大銀和李三順按照能同學指的方向,很快就來到了美術班教師門口。

現在不是上課的時間,可學生們大都在教室裡,三三兩兩的圍坐一團,也不知道再乾什麼。

劉大銀:“咱們就在這裡等著吧。”

李三順不說話了,找了個地方坐下。