尤其讓我魂牽夢繞的就是菜煎餅，在我的夢中經常出現的情景，母親坐在一堆柴火前，麵前一張鏊子，右邊凳子上放著一盆麵糊子，旁邊放著一把菜刀，一塊油簿子，手裡拿著一把竹批子，這就是做菜煎餅全部的裝備。裝備雖簡單，味道卻讓人讚不絕口：含口輕咬，清新入脾，心動神搖再咬一口，渾身香飄三口下肚，方感外酥裡嫩之美妙。
菜煎餅通常是加入白菜，土豆，粉條，韭菜，菠菜，豆腐等之類的家常青菜，都是直接從地裡割來的，當然還少不了我們最愛吃的，最能吃的辣椒，通常，父親會先把這些菜一一剁碎，然後裝進一個小盆裡，再加上菜籽油，胡椒粉，等，攪拌之後遞給母親，母親再把這些菜厚薄均勻的倒在煎餅上，再用一張煎餅蓋上，在鏊子上轉來轉去，讓它受熱均勻，很快，菜煎餅熟了。
母親把它折疊成長條形，然後用菜刀分割成一小塊，一小塊的，我們一個個忙不迭的，不顧燙手，或用毛巾包著，或用筷子夾著，或用盤子端著，大口的吃將起來。這菜煎餅麵皮薄似新蟬之翼，狀如中秋月皓，外麵的皮薄、脆、酥，咬一口就能聽到嘎嘣嘎嘣的脆聲，裡麵的菜清爽香脆、美味撲鼻，吃上一口齒頰留香，絕對是讓人久久不能忘懷的了
可是五一要回去的話，最少也要個10天8天的，這麼長時間，櫃台可怎麼辦呢？說來也真是巧了，四月中旬的時候，黃彩英從那家服裝店辭職了，說想歇一歇，梓彤便試著和她商量說，要不，你就先彆去找工作了，我五一呢，想和正哥一起回趟彭城，你看看，能不能臨時過來幫我看幾天，錢的事你不用擔心，我一天給你100塊，你看行嗎？
黃彩英很爽快的就答應了，還一個勁的說，要什麼錢啊，咱們可是好姐妹啊，之前你幫了我那麼多，住在你家裡，吃在你家裡，現在可有機會給你幫個忙了，彆給我提錢的事奧。
梓彤一聽，那怎麼行呢，說，如果你不要錢的話，那我寧願去招一個人了。
就在兩人相持不下的時候，還是於金麗出馬了，最後總算是順利的解決了這個難題，梓彤提前帶了她兩天，其實也很簡單，上手並不難，這些產品黃彩英又不是不認識，主要就是要學會怎麼揣摩客人的心思而已，這邊的事搞定了，接下來就是遷就我這邊的時間安排了。
我考慮了一下，既然這廣交會的時間也是在四月底，為了不再從廣州到深圳來回舟車勞頓，而且還能省100多塊錢的車費呢，於是，我便和同事交換了一下去廣交會的時間，本來是安排我21，22，23，24四天的，現在換成了23，24，25，26四天，時間定了，我也順利的訂好了三張回去彭城的火車票，26號晚上1035