第四百二十三章 頂級日料大師(1 / 2)

凜音和耀司都沒有忽略走進來的眾人。

看見是外國人,老爺子說出略帶口音的英語:

“歡迎光臨,我還是第一次看見大小姐帶朋友過來。”

他的眼睛掃過塞德裡克和羅夫,臉上的笑容更甚,“先坐吧,爺爺現在就去準備料理。”

端上幾碟小菜,接著拉開布簾進到倉庫裡麵。

凜音看出眾人的疑惑,小聲道:

“耀司爺爺是我爺爺的親弟弟,他沒有繼承魔法天賦,就是你們那邊的啞炮。”

不止東瀛這邊,東方的魔法界通常都不會覺得啞炮是一種恥辱。

可儘管能留下來,雙方地位也是不對等的。

他們會作為仆人服務家族,直到後代重新受到魔法的卷顧。

連納威都察覺到話題的沉重。

“久等了——”耀司捧著一條足足有他胳膊長的三文魚從布簾探出來,

“這是昨天剛撈上來的,大家今天都有口福咯。”

在處理這條重達5公斤的三文魚之前,他先開火熬上一鍋昆布清湯。

熟練地去鱗去骨,剛露出魚肉顏色的時候,赫敏捂住小嘴驚呼一聲。

鮮豔的橙紅色,脂肪線條特彆細。

“耀司爺爺,這難道是新西蘭的帝王娃?”

“是的,這位小姐。”

將半邊魚肉完整取下來的耀司稍顯意外地抬起頭,接著把整條魚翻轉過來。

魚肉都取下來之後,他切出一小段帶著薄肉的骨頭,放進剛好煮沸的湯裡麵。

去掉魚腩骨頭的速度很快,幾乎是鑷子剛觸碰到就已經完整抽離出來。

赫敏稍稍挺起胸脯,“不是所有三文魚都有資格叫帝王娃的……”

它對於環境十分敏感,對於水質和溫度也有極其苛刻的要求。

肯尼雖然聽不懂,但知道這魚夠名貴就行。

五公斤的魚,十幾個人夾三五片就沒了。

而且還有一隻送完信賴著不肯走,非得吃掉他半個月零花錢的貓頭鷹在。

喝完三文魚骨熬出來的昆布清湯,魚肉已經切好了半邊。

肥而不膩,入口即化,肉質軟糯。

刀工鬼斧神工,每一片的厚度尺寸幾乎相同。

文森特望著肯尼一口又一口地粗魯塞進嘴裡,嘗試性吃掉一片就沒再繼續。

不是沒有食欲,而是不太習慣。

正在洗手準備下一道菜的耀司有些疑惑,“這位少爺,是不是食材不合您的口味?”

“沒有沒有。”他趕緊夾起一片魚肉。

耀司微微點頭,撩開布簾走進倉庫。

回來的時候,他手裡拿著一筐冰凍的北極蝦。

去頭去殼隻留下蝦尾,塗抹上少筋麵粉混合雞蛋的麵湖,再低溫油鍋炸至色澤剛到金黃。

“請。”耀司將這份天婦羅恭敬地端到文森特麵前。

麵湖和油溫一旦稍微出錯,天婦羅就會變成普通的油炸蝦。

外層很薄很脆,裡層的蝦肉卻並未完全熟透。

在保留鮮甜的口感之餘,居然還都是溫熱的。

文森特一把打掉肯尼伸過來的快子,“炸物很膩的,你確定?”

北極蝦跟帝王娃,傻子都知道哪一個更貴。

最懂行的塞德裡克和羅夫暗暗搖頭。

名貴的食材隻是一方麵,關鍵是廚師的手藝。

頂級大廚即使用最普通的牛排,都能烹飪出頂級的人間美味。

相反的,頂級食材落到普通廚師手裡,再珍稀罕見都會淪為普通菜肴。

在吃到烤銀鰻的時候,他倆都下意識擦拭著眼角。