“我知道了,你開始的時候叫我,我先去找瑾楹跟她說一聲,免得一會兒她找我。”童安祥急急忙忙的離開,瑾翊招呼人把這些東西都送到廚房去。
童安念也把兩個孩子交給了寧清秋他們。
“要開始了嗎?”瑾翊看著童安念輕輕開口,童安念點了點頭。
瑾翊拿來圍裙給童安念穿戴好,然後,站在童安念的身邊,身後,童家的那些廚子也都已經嚴陣以待,等著童安念的吩咐。
“你們幾個,先把這些雞都宰殺了,然後,把雞和牛肉全部清水洗乾淨。”童安念看著其他人輕輕開口。
“是。”他們應了一聲,然後,就忙碌了起來,童安念則是開始調一會兒醃製雞肉用的調味料。
等所有的雞和牛肉都收拾乾淨之後,他們將東西放在童安念的麵前,童安念檢查了一番。
“牛肉,一半切成薄片,一半剁成肉泥,這些雞,留幾隻整雞,其他的,把雞腿和雞翅全都分離,雞胸肉也都要剔出來,工作量有些大,大家都辛苦了。”童安念給他們安排好工作之後,低頭繼續忙,瑾翊在一旁給她幫昂你。
等廚子把童安念安排的事都做完之後,就按照童安念說的,繼續切其他的東西,當然了,都是按照童安念說的來做的,大小也和童安念需要的差不多。
童安念將牛肉的肉泥和配菜拌在一起,就放在一邊兒開始醃製,然後,繼續準備其他的東西,所有的雞腿,雞翅都塗了調味料,然後,裹了麵粉放好。
“念兒,這些牛肉要做什麼?”瑾翊不解的看著一旁盤子裡的牛肉片。