13、第十三章(2 / 2)

現在閒下來完全可以再釣點兒魚,煮個鮮魚湯喝,可惜在之前的島上沒有收集到胡椒,不然加點兒胡椒麵兒就更好了,不能想,越想越饞。

這種時候嘴饞完全戰勝了懶惰,喬晟拿了材料就開始做魚竿,釣魚這活兒也是靠個熟練度,釣的多了下竿收竿那叫一個利索,沒一會兒,身後的浮板上就多了五六條魚。

秉著不浪費的原則,還剩一半耐久的魚竿收到一邊,新釣上來的魚都收拾了,今晚一條煮湯,再留一條明天煮。

剩下的幾條去掉刮鱗去內臟,鹽太寶貴,也舍不得醃製,就那麼拿繩子從魚鰓和魚嘴的位置穿進去拴在架子上,自從有了晾曬架,曬個魚乾不要太方便,再也不用為了提升新鮮度,把鮮魚都做成烤魚了,拿烤魚煮湯,總覺得怪怪的,完全不符合國民寶寶的胃。

晚餐的煮魚湯也是簡化版的,一條大魚從脊背一分為二,中間攔幾刀,主要是鐵鍋沒那麼大容量,整條魚放不進去,先用椰子油把魚塊兩麵煎一下,保證魚肉不散。

煎完的魚肉和魚頭都挪到平時煮湯的瓦罐裡,加入淡水就可以開始熬煮了,等開了鍋,加了鹽,又往裡麵加了一些海帶,就這習慣,夥食裡沒有個綠色的就不舒服。

玉米和紅薯早就都在鐵鍋裡煮熟了,由於隻用海水把外表的土洗乾淨,喬晟還是把它們的外皮都扒掉才放進了椰子碗裡,這應該是她對乾淨又衛生最後的倔強了。

炒菜也簡單,切了點兒野豬肝和辣椒,扔鍋裡一通扒拉,勉強算個辣椒炒豬肝,出鍋就嘗了一口,味道有點兒腥,還有點兒老,可能是炒的時間有點兒長了,這道菜隻能說浪費了她的辣椒和鹽,還有洗豬肝的水。

看來在她調味品豐富之前還是彆碰內臟一類的了,老老實實吃肉吧還是。

把辣椒炒豬肝倒進廁所的馬桶裡刷新,重新從儲物箱裡拿了野豬肉,依舊是切片加辣椒,這回的味道可比剛才的炒豬肝強多了。

吃晚飯的時候喬晟還琢磨呢,剛拿野豬肉的時候,看到儲物箱裡還有不少半扇沒分割的豬肉。

製作臘肉就彆想了,需要的調味品太多,現在太窮,她不配。

主要還是因為這回分到的野豬肉有點兒多,最後倆人上島的時候,她和李慕殺野豬也沒克製,看見落單的上去就乾,倆人一通操作,第二次前前後後居然獵殺了得有四五頭野豬。

內臟她還留了不少,不過今天炒的這豬肝,基本讓她絕了物資豐富前再做動物內臟的心思。

不能多想,多思傷脾多慮傷胃,尤其吃飯的時候,想太多可太影響食欲了,還是老老實實把眼前的飯吃掉算了。

飯後刷了碗,還歇了會兒,趁著天還沒黑,勞碌命喬女士又開始收拾收拾自己的食材儲物箱。

看著箱子裡的放在一個格子裡的五扇豬肉,決定趁著現在時間還早,先分割點兒,不然全堆到明天乾,人得累劈叉了。

分解豬肉這事兒吧,反正看人家李慕切的時候是挺簡單的,尤其喬晟拎著人家給做的新菜刀,第一刀唰的就把豬板油給切下來了,這一刀隻能用縱享絲滑來形容了,瞬間讓她信心倍增,完全忘了當初刀刀砍在豬骨上的尷尬了。

果然第二刀就遭遇滑鐵盧,為了把肋排和前後腿肉分隔開,可費了牛勁了,不知道野豬骨肉構造的喬晟刀刀都砍在了骨頭上,得虧砍到骨頭的第一下就換成砍刀了,就這麼刀刀到骨的狀態,新菜刀真未必扛得住。

最後確實是沒辦法了,就拿手摸著骨肉一點兒一點兒的剃,精細活兒再次換成菜刀,可它畢竟不是專業剔骨刀,切割起來還是有點兒費勁,就這半扇豬,喬晟足足切了將近倆小時。

等都切割完,瞅著芭蕉葉上鋪開的野豬各個部位,她心裡唯一的想法就是術業有專攻,屠夫可真不容易,這是個體力活兒,絕對的體力活兒!

半扇豬就用了兩個小時,還有四個半扇豬沒切割呢,心累身也累,考慮到明天也是時間緊任務重的一天,喬晟決定今晚再分割半扇,明天早上就可以先把豬油熬上,再切剩下的三個半扇豬。

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