他上輩子又不是四九城的人，這輩子也沒有研究過這些。
而掌櫃的一聽，當即笑著出聲說道。
“謝謝這位女同誌的稱讚，咱們今天要不看我來安排，您嘗嘗我們本店的招牌。”
李曄眼見對方如此自信，當下笑著點了點頭。
“行，您彆弄多了浪費。”
聽到李曄的話之後，掌櫃的瞬間就站直了身體，轉頭看著站在一旁的一個六十來歲，一看就是打雜的老頭說道。
“老陳，趕緊換身行頭，給這位領導拿出你的拿手好菜。”
“蔥燒海參。”
對方聽到這話，竟然眼睛裡麵出現了淚水，應了一聲就扔下手裡的掃把小跑著走向了廚房。
李曄一看這就知道怎麼個事兒了。
廚子掃地，掌櫃當小廝也挺合理的。
隨後，掌櫃也沒有一直待在倆人身邊等著伺候，現在已經不流行沒解放前那種站在一旁伺候的風氣了。
等菜的間隙，李曄和張茉莉一邊吃菜，一邊看著牆上的照片之類的東西。
這一看，李曄頓時覺得這飯館是真的不一般啊，牆上竟然還掛著那掌櫃和那位傳奇戲曲大師的合照。
怪不得自己一進來就能感覺這飯店屬實不一般呢。
片刻後，掌櫃的就端出前菜了
。
紅油肚絲，以及一些涼菜。
李曄要了一瓶汾酒，和張茉莉一邊吃一邊閒聊。
這一入口，李曄就能感覺到這廚子的水平是真的很厲害。
就這麼簡單的調口就知道這廚子是有功底的。
片刻後，掌櫃的就帶著廚子端著幾個菜過來了。
李曄看了一眼，三道經典的魯菜菜肴，蔥燒海參，鍋燒肘子，還有一道九轉大腸。
將這些菜放下之後，掌櫃的隻說了一句請您品鑒就站到了一邊。
一旁則是還站著一個不服氣的小廚師。
李曄見狀，知道對方是等自己的評價，於是伸出筷子嘗了一下九轉大腸。
入口細密綿長，一點輕微的苦味，非常的輕。
很正宗的一道魯菜。
於是李曄點了點頭出聲說道。
“不錯，功底是真不錯啊。”
隨後用旁邊的白瓷杯漱了漱口，開始嘗起了另外一道蔥燒海參。
隻不過李曄並沒有先動筷子，而是用手緩了緩裝菜的碟子。
隻見隨著李曄的動作，盤子裡麵的海參像是果凍一樣開始搖晃起來。
掌櫃的和廚子見狀，不由互相對視了一眼。
沒想到這人看起來年輕，卻是個行家啊。
看來這次廚子能回到自己的工作崗位上是十拿九穩了。
李曄也沒在意倆人的眼神，嘗了一口之後頓時眼睛一亮。
隨後給張茉莉夾了一筷子說道。
“你也嘗嘗，我怕你不吃一會我都吃光了。”
？