第56章:梨花釀(2 / 2)

“先不著急。”寧如煙沉吟了一下,“先去酒莊。”九掌櫃的給她消息,他改良了一下梨花釀,現在的入口更柔,之前就讓她出來嘗嘗,“晚點去大佛寺好了。”今晚她就在大佛寺住一晚。

倆小丫頭一聽就高興了。

東籬酒莊是寧如煙的陪嫁之一,畢竟寧家就是靠釀酒起家的,已經有幾百年曆史了,中間雖然經曆過起落,但是一直都在發展。

寧氏祖上就是釀酒師,所以,留下了不少釀酒古方,不過,當年主要是為宮裡女眷釀酒,所以,釀製的大多是口感綿柔的酒,就比如寧氏酒莊主打的兩款酒就是桃花酒和菊花酒。

其實寧氏古方上還有不少其他的酒類的,但是寧老爺也好寧如晨也好,對釀酒的天賦都不高,所以,最後隻能守城,反而寧如煙對釀酒挺有興趣的,有幾款酒的改良還都是她提的意見呢。

所以,在寧如煙出嫁的時候,寧老爺就將寧氏釀酒十三方當成了嫁妝給了寧如煙。

前世的時候,為了讓蔣家快速起來,寧如煙隻能拚命賺錢,最後就是靠著酒方上的提示,

研製出了有彆於桃花酒的烈性白酒,得到了軍中將士們的歡迎,甚至還一度成為貢酒,蔣家也就是靠著她的酒莊,再次興隆了起來的。

九掌櫃的一看寧如煙來了,很是高興:“大小姐,你怎麼不提前讓人來通知一下啊?我這都沒準備……”

“老九,我來自家的酒莊,還要準備啥?”寧如煙笑了,“我聽說你改良了梨花釀,正好過來嘗嘗。”

“是。”九掌櫃點頭,“正好有兩壇今天開封,大小姐正好品品。”然後還趕緊吩咐小夥計去太白樓打包幾個飯菜回來。

有酒不能無菜肴的。

“這裡也買不到咱家酒樓特製的五香青豆,否則,味道肯定更好。”九掌櫃的將酒壇子搬了上來。

寧氏也有酒樓的,不過隻在姑蘇開了一家而已,並沒有開分店的打算。

“哎呀,不要要求那麼高。”寧如煙打開了一壇子酒,閉著眼深吸了一口氣,“嗯,酒香綿長柔和,應該是好酒。”

很快,小夥計就帶著四菜一湯回來了。

太白樓是整個京城最好的酒樓,服務也自然是最好的,為了怕失了溫度,所以,每個菜下麵都放了熱湯盆,這樣送過來的時候,飯菜還都是熱乎的。

“來嘗嘗。”寧如煙先喝了一口,“不錯。”

也沒什麼外人,所以,九掌櫃和白芷半夏都圍坐在了一起。

“九叔。”寧如煙喝了兩杯後,將酒杯放下,“我想娘子寧氏十三方上的酒。”

“真的?”九掌櫃一聽,眼睛頓時亮了起來,“我早就提過的,但是老爺和大少爺都沒那個想法,大小姐要是想釀,老九一定全力支持。”

“嗯。”寧如煙點頭,因為有前世的成功經驗,所以,這一世她可以少走很多的彎路,“我研究過那個方子,所以,現在就需要九叔組織人手改良釀酒設備……”

九掌櫃認真的聽著寧如煙的吩咐,頻頻點頭,最後一拍胸口:“放心吧,這些都交給老九了。”

寧如煙就再次舉起了酒杯,剛想說什麼,頭頂上就傳來了一個聲音:“好香的酒啊。”然後還沒等眾人反應過來呢,一個人就落在了他們的跟前。(本章完)

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