一些現代人視為常識的東西，在他們看來有可能就是天方夜譚。
杜蘅緩緩走下台去。
桃笙迎了上來，笑若璨花：“少爺，你太厲害了，就算下麵有人跟你獲得同樣的成績，你們也是並列第一。”
杜蘅微微一笑，卻不敢有任何的鬆懈。
初賽和複賽第一，沒有多大用處，重要的是決賽第一。
必須嚴格控製一下味精，這是他製勝的法寶，若是落入其他參賽者手裡，勝負就難料了。
剛才好像聽花子期說，在玉春樓吃過他的蒸餅，說明他一直盯著近水樓。
這時花家舉薦的刁大上台，他做的是雙駝峰大角兒，其實就是很大的餃子，捏成駝峰的樣子，也是湯餅的一種。
任何帶湯的麵食，都能稱為湯餅，但如果沒有特彆說明，一般指的是麵條。
一大海碗的大角兒，素餡和葷餡搭配，上麵撒滿了蔥花、芫荽以及花椒和胡椒，熱氣騰騰，香氣逼人。
這要是在大冬天喝一碗，絕對夠勁，但可惜現在是夏天，而且太陽正熱的時候。
評判者大汗淋漓，你再端上一碗熱湯，這不是存心找彆扭嗎？
因此儘管刁大的湯餅廣陵一絕，卻也隻得到了兩個圓圈，兩個三角形和一個四邊形的成績。
刁大下來。
李茉莉上場了，杜蘅看著他端上去的東西，竟是一雙很大的皮餅。
所謂的皮餅，大概跟後世閩台的椪餅類似，是一種雙層的餅，放到蒸籠裡蒸的時候，隨著水汽上騰，麵皮會被撐開，就如一個氣球。
當然，裡麵也可以放一些餡料。
可以蒸，也可以煎或者炸，總之就是要使麵食膨脹。
這玩意兒是很考究功夫的，李茉莉估計沒有這種水平，因此找人做好了帶進了賽場，現在他的胸口不是塞了什麼東西，比起之前小了一些，而且好像有些不圓潤。
場內外都有不少牲口，盯著他的胸口，但好在並未發現什麼。
蘇山虎看到李茉莉就頭疼，擠出生硬的笑容：“李姑娘，想不到還有這種手藝，連皮餅都會做。”
李茉莉依舊拿著團扇，猶抱琵琶半遮麵，夾著嗓音嬌滴滴的道：“蘇市令，請你品嘗。”
蘇山虎拿著筷子，刺破了皮餅的表麵，裡麵流淌出了帶著濃鬱湯汁的餡料，嘗了一口，豎起拇指：“好，極好，我打一個圈。”
孟山人也嘗了一口，詫異的看向蘇山虎：“蘇市令，這都冷了，怎麼還給這麼高的等級？”
“咳咳，冷有冷的口感，熱有熱的滋味，大熱天的吃點冷的，倒也彆開生麵。”
“可是皮餅一旦冷了，就不好吃了。”
花雨庭笑著打了圓場：“孟夫子，每個人的飲食習慣不同，蘇市令就是喜歡冷食，不能一味都以你的感受為主。”
“那好，我給丙等吧。”隨即孟山人就在紙上畫了一個四邊形。
李茉莉不爽的看了孟山人一眼，但也沒有言語。
皮餅自然是剛出爐的時候比較好吃，那時麵皮還是軟糯的，一被筷子戳破，一股熱氣冒出，香氣撲鼻，可李茉莉是要將皮餅貼在胸前夾私帶進賽場的。
如果是火燙的皮餅，貼在胸前，那他的胸還要不要了？
因此皮餅必然是冷的。