花子期洋洋灑灑，列舉了六人，其中三人是花家舉薦的，另外三人雖然不是花家舉薦的，但酒樓的老板是花家的人，或者乾脆就是酒樓有花家的股份。
比如，玉春樓推薦的選手許三官。
總之，在花子期的心裡，這六人就是決賽的六人，杜蘅想憑蒸餅與他們角逐下一輪的名額，絕無可能。
他本來是想多說幾人，但見封若顏臉色不對，生生的閉嘴。
驕陽之下，吹來的風都是熱的，花子期招呼伺候的六順，拿著蒲扇給封若顏扇風，討好的道：“若顏，並非是我針對杜蘅，是他自取其辱，你說他一個武夫，在家練練槍棒也就是了，非要來當什麼廚子，他有那個天分嗎？”
封若顏沒有言語，心裡卻在想著，如果杜蘅敗了，未嘗不是一件好事。
像他這樣的人，若是囿於庖廚之地，豈不是辱沒了他一身才氣？
不久之後，已經有人做好的麵食，銀粟開始宣布，可以陸續將作品呈上，交給五位評判官評判。
第一個上場的是謝落花，她做的是櫻桃饆饠（bi luo）。
“櫻桃饆饠，做到其色不變才為上品，謝落花，你做到了。”朱司膳很是讚賞。
謝落花微微欠身：“多謝司膳誇讚。”
秦可卿也點評道：“謝姑娘的小食點心，無不透著巧思，搗碎的櫻桃像是落紅，麵皮則如白玉，玲瓏可愛，看著令人不忍下口。”
花雨庭捋著胡須，很是高興：“大家都嘗過了，落筆評級吧。”
最終銀粟宣布成績，三個圓圈、兩個三角形。
已經很不錯了。
畢竟24人隻有6人能夠進入下一輪，評判者也是稍顯嚴格。
接著陸續上了幾人，成績都不如謝落花，直到花子期口中的開老師傅上場，他做的是一道魚羊古樓子。
何謂古樓子？
就是胡餅卷上餡料，然後拿到爐子裡去烤。
開老師傅這一道的餡就是羊肉和魚肉，主打一個鮮字。
加上胡餅的酥脆，堪稱一個絕字。
直接給了四個圓圈一個三角形。
“嗬嗬，我就說吧，開老的手藝沒得說。”花子期得意的環顧左右。
這時就見杜蘅走上台來，盤子裡幾隻饅頭被他疊成了金字塔，花子期不由笑出了豬叫聲：“哈哈，笑死我了，杜蘅，你是沒什麼可做的了嗎？如此重要的賽事，你竟然拿幾隻蒸餅來糊弄人，哈哈！”
“而且還是素餅，你好歹在裡麵塞幾顆乾棗和胡桃碎啊，再不成做成單籠金乳酥也行啊。”
杜蘅淡然道：“若都是鳳肝龍髓，誰都能做得好，又豈能顯示我的水平？”
“嗬嗬，杜公子此言甚善，越是簡單就越能考校一個庖人的功力。”孟山人撫掌一笑，似乎很是讚同杜蘅的話，“初賽一道紅妝素裹，驚豔絕倫，老夫對你的蒸餅，充滿了期待。”