喬祥棟順嘴提到了海魚，主要就是帶魚和鮁魚，針對冷鮮魚無法保存的的情況，李愷提出個想法——預售，在便民店門外掛一個小黑板，寫上最近有海魚到貨的消息以及價格，有需要的可以到店裡預定，不但能保證供應，比市場價還要優惠一些。
當然，預定是要預付款的，而且是全款，沒人預定也無所謂，反正店裡也是順帶腳的事兒，沒人預定不做就得了，沒有絲毫損失。
抱著試試看的心理，李焱找了塊三合板，用彩粉筆在上麵寫下預定帶魚鮁魚的消息，保證新鮮，價格比市場上略低一些。
還是低估了人們的購物熱情，消息一經推出，兩天就被預定了一千多斤，而且還有繼續增長的趨勢。
華夏建國後，從六十年代初到八十年代末，經濟全麵緊張，可以說是物資極其匱乏，市場商品短缺，彆說是衣食住行這些生活保障了，就是一些不常用到或者限製用到的東西都不容易買。為保障供應，控製銷售，國家對主要商品全麵實行按計劃憑票供應製度，而且定量較低，好多物品縱然有錢也不一定能買得到。
這個階段就出現了各種票據，大眾的有糧票、布票、油票、肉票和火柴票；小眾的有煙票、酒票、糖票、肥皂票和工業卷；除此之外，還有女士用的月經帶票、農民用的糞票等等，總之無處不用票，票比錢重要。
改開之後，隨著農業和輕工業的發展，這些票證被逐步取消，到了九零年，除了糧票，其餘的票證基本上都不存在了。
票證被取消，物資也逐漸豐富，人們的購物熱情持續高漲，消費出現報複性的井噴式增長，以往有錢都買不到的東西，再也不用看著眼饞了，甚至可以有機會選擇一些優質，稀缺的東西。
不過運輸和倉儲又成了問題，地區之間的產品差異造成了新的供應困難，尤其是南方和沿海地區的東西，在內地還是不多見。
所以，聽到有新鮮的帶魚鮁魚供應的消息，即使需要全款預定，也被人們瘋搶，甚至都想著多買一些，自己吃不完，可以送給親戚，好東西沒人會嫌多。
沒人會擔心被李焱坑騙，一來這時的人都實在，沒有那麼多的猜疑和顧慮；二來李焱做人做事的口碑一直很好，這點信任還是有的；三來這麼大一家便民店擺著，人家會騙你十幾塊錢？
總之，事情成了，月底的時候，來了第一批海魚，一噸的量。上午公布了消息，下午下班時便民店門口已經聚集了上百人，程序很簡單，每個預訂者手裡都有李焱開的白條，上麵標明數量，白條和賬本對應上，稱重，走人。
購買者自然