第123章縫紉機放在哪裡(4)(2 / 2)

石頭的情緣 xiaozhi 14384 字 2024-04-06

徐紅萍說道:你稍微用點力嘛!你像幾天沒有吃過飯似的“有氣無力”。

郝鳳站在敏兒旁邊“瞧了瞧”。

敏兒應道:媽平時也像我這樣打雞蛋,拿雞蛋撞碗口,為何我!

徐紅萍接道:你的力道不對。

敏兒答道:我一用力,雞蛋汁也會漏出來。

“噗”郝鳳打了一個雞蛋,雞蛋汁全都灑在臉盆上。

郝鳳焦急道:嬸嬸,雞蛋汁灑在盆上了。

徐紅萍安慰道:郝鳳彆慌!你做得很好,想學打雞蛋,一開始都會有這種情況出現,多做兩次就會變好。

重要的是,敢學、敢做。

“打雞蛋——沒有什麼技巧!唯一靠的是靈活度,講的是手的精準度。”徐紅萍續道:

她拿了一個雞蛋,朝碗口碰了一下。

她的手移到了那個碗的上空。

她雙手掰開蛋殼,雞蛋汁筆直的落進碗裡。

等雞蛋汁落完後。

她把蛋殼丟入潲桶裡。

敏兒她們一塊學著徐紅萍的姿勢。

“啪啪啪”

“喂!你們幾個人圍在一起乾嘛!”石頭嚷道:

徐紅萍轉過身,應道:她們倆個在學打雞蛋。

石頭回道:是嗎!

敏兒說:姐夫,你會不會打雞蛋!

石頭走到桶邊洗著手,說道:打雞蛋有什麼很容易啊!

郝鳳接道:說話容易,做起來就不是那麼一回事。

“你們看著。”石頭拿了一個雞蛋向碗口一磕,雞蛋汁全部落到了碗上。

敏兒目瞪口呆的望向石頭。

石頭嚷道:看清楚沒有!打雞蛋就是這麼容易。

郝鳳喚道:石頭,你打雞蛋的手法如此熟練,你之前打過雞蛋是嗎!

“我之前沒有打過雞蛋,我家裡很窮,家裡根本沒有雞蛋,我爹去世之後,我娘就在財主家裡做工,我家少有做飯,我來了二鳳姐家,一日三餐都是二鳳姐母女做,我摸雞蛋的次數都能數過來。”石頭論道:

敏兒驚訝道:不會吧!太不可思議了。

石頭接道:你有什麼不可思議!打雞蛋又不難,我看媽打了幾次,我照媽的樣子!

徐紅萍微笑道:石頭,你好樣的。

“滋”

“敏兒,郝鳳,你們停下,鍋裡沒水了,我煎雞蛋了。”徐紅萍喊道:

郝鳳洗完手,趕快跑到灶門口看火。

徐紅萍拿著鍋鏟撩了幾下水珠,鍋裡升起陣陣地白煙。

她撩起一坨豬油放入鍋裡。

立刻,豬油在鍋裡迅速地加熱。

石頭捧起碗筷,大步地走出廚房。

“哩啦!”徐紅萍把碗裡的雞蛋倒進鍋裡。

敏兒站在一旁,仔仔細細地盯著徐紅萍每一個動作。

徐紅萍拿起盆子,將盆子裡麵的雞蛋汁倒進去一半。

“媽,還有一些雞蛋汁,你留著乾嘛?”敏兒疑問道:

徐紅萍放了半瓢水,說道:你們今天打了十幾個雞蛋,我不可能一下子把它煮完,我要留一些用來煎。

她拿起鹽巴向鍋裡撒了一點鹽,喚道:煮菜沒什麼訣竅!無非就是一些調料和把菜煮熟。

加上,用心去煮。

另外,火候要把握好。

“嬸嬸,等會的菜讓我來煮。”郝鳳喊道:

徐紅萍撩著湯菜,笑道:行,等我撩完湯菜,你過來做菜。

“做菜就要嘗試,一碗做不好,你就做第二碗,第二碗做不好,你就要繼續做,隻要你做,你就會熟能生巧。”徐紅萍續道:

郝鳳說:我爭取每碗都能做好。

徐紅萍撩著豬油,嚷道:郝鳳,你來試試。

“媽,你還要做幾個菜?”石頭走進廚房,問道:

徐紅萍答道:再做兩個菜就可以了。

“啦~”郝鳳舉著盆子,把盆子裡的雞蛋汁倒入鍋。

徐紅萍叫道:郝鳳,你等久一會,等盆中的雞蛋汁流儘以後,你再把盆子放下。

石頭拿了一塊抹布,捧著雞蛋湯——慢吞吞地走。

郝鳳說道:嬸嬸,鍋裡的雞蛋快要燒焦了。

徐紅萍道:你放下盆子,先把鍋裡的雞蛋翻過來煎。

郝鳳翻著雞蛋,問道:鹽巴怎麼辦?

徐紅萍答道:“這些雞蛋”你不能再放鹽巴,我剛才在雞蛋汁裡放了鹽巴。

“記住嘍!在煎雞蛋時,不能往雞蛋塊上撒鹽,要在雞蛋汁裡麵撒鹽,這樣煎出來的雞蛋才能入味。”徐紅萍叮囑道:

敏兒湊到鍋旁,不停地去翻雞蛋塊。

徐紅萍說:郝鳳,你拿個菜碗過來,這些煎成紅色的雞蛋塊和那些燒焦的雞蛋塊,是熟過心(熟透)的雞蛋塊,你要先把它夾起。

還有,雞蛋煎得多的時候,最好用個東西把雞蛋分開來煎。

免得一大塊影響美觀,食用起來也不方便。

郝鳳認真地去撩雞蛋塊。

徐紅萍喚道:做雞蛋有很多做法,我日後會一一教給你們。

郝鳳喊道:嬸嬸,我們還要煮什麼菜!

徐紅萍嚷道:你們讓開,這個菜讓我來做。

她撩了一些油,吩咐道:敏兒,你把桶裡的辣椒塊放入鍋裡。

她奔到切板跟前,說道:這碗辣椒要加點肉絲才有口味。

敏兒捧著辣椒,詢問道:媽,我要等你炒下肉絲才放辣椒嗎?

徐紅萍切著肉絲,說:你把辣椒放進去,我把肉絲彙入也是一樣。

敏兒放著辣椒,應道:哦!

徐紅萍彙入肉絲,拿起鍋鏟炒了炒。

敏兒喚道:媽,如今家裡這麼多人,你炒完這個菜就吃飯。

恐怕,菜會少了一點。

徐紅萍抿笑道:敏兒儘管吃,外麵還有一道辣椒末炒魚······

“不是我吃,我怕!”敏兒應道:

徐紅萍撩著菜,喊道:你們端菜出去吃飯啦!

郝鳳說:敏兒,你去端那碗雞蛋。

敏兒捧起雞蛋,一歪一歪地走出廚房。

徐紅萍一手搭著鼎,叫道:郝鳳,你快出去。

“敏兒,你在跟媽學炒菜,你學得怎樣!”二鳳看見走來的敏兒,嚷道:

敏兒放著菜碗,回道:我還在開始學,打雞蛋都還不會。

“打雞蛋看起來容易,做起來卻不容易。”郝鳳走出來,應道:

“凡事都得慢慢來,急是急不來的。”徐紅萍放下鼎,答道:

敏兒拿著碗,趕緊去盛飯。

郝鳳遞著碗,喚道:叔叔,嬸嬸,我昨晚想了半夜,我還是回家一趟,一來,我的日用品沒有帶齊,二來,我的身體······

“郝鳳,你想回家,你啥時候回去都行!你過來我家住,你又不是賣在我家,隻不過,你一個人回家去,我擔心······”徐紅萍打斷道:

郝鳳說道:嬸嬸放心!大庭廣眾之下,沒有誰敢對我怎樣!

敏兒附和道:一般的人,近她的身都難。

徐紅萍笑道:“明槍易躲暗箭難防”。

敏兒說:我陪郝鳳姐回家去。

郝鳳辭道:我自己回去就行······

“飯都盛好了,大家邊吃邊聊。”石頭叫道:

徐紅萍喊道:石頭說得不錯,大家坐下來邊吃邊聊。

大夥相繼地圍上桌。

徐紅萍走到二鳳跟前,喚道:二鳳,你把小鳳兒給我吧!

二鳳遞過小鳳兒,一屁股做到凳子上。

石頭舀著湯,說道:我今天可要多吃一碗飯,兩位小姐親自下廚······

“姐夫,你叫我們什麼!”敏兒嚷道:

石頭微笑道:敏兒妹妹,郝鳳姐。

郝鳳說道:我和敏兒沒有做菜,這些菜全是嬸嬸做的。

二鳳小聲道:石頭,你囉嗦啥!你快吃啦!

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