來到院子裡，屠戶大哥專門給王墨找了一間空房子，這個房子裡沒有擺放任何物件，空蕩無比。
“小兄弟，這間房子就留給你製冰吧，你需要什麼東西就喊人幫你拿，我在外麵等你的好消息。”
屠戶大哥是個講究人，知道製冰肯定屬於王墨的獨家本領，他沒有偷學的心。
帶著硝石，根據前世的記憶，王墨拿著硝石，又讓人從井裡打來冰涼的井水。
硝石製冰的原理便是硝石吸熱，從而讓水的溫度快速降到零度以下，從而凝結成冰。
既然如此，井水溫度更低，用低溫度的井水來製冰，能夠更加快速降溫，快速降到零度以下。
把一切準備材料準備就緒後，屠戶大哥在門外等著，身旁的夥計忍不住問道。
“老爺，你覺得他能成功嗎？製冰之術，在咱們這大興王朝當中可是聞所未聞，就連那皇室所用都是去年冬天留下的冰塊。”
麵對夥計的詢問，屠戶大哥搖了搖頭，他是天青城最大的屠戶，幾乎算是壟斷了豬肉市場。
他的肉保存不下來，他是真的心疼，扔的那都不是肉，那都是白花花的銀子。
“無妨，讓他試試，若是成了，他便是我府上的貴客，若是不成，那就命人扔出去。”
屠戶大哥靜靜等待著屋裡王墨的成效，成了好說，不成今天王墨恐怕是彆想這麼輕易的走出這扇門了。
屋內的王墨正在緊張地準備著，他用大盆和小盆分彆裝水，大盆中加入硝石，小盆裡則是放上冰涼的井水。
將小盆放在大盆上麵，王墨便開始靜靜等待。
這個方法前世他並沒有嘗試過，但他卻知道原理。
等待的時間，隨著硝石吸熱，大盆的周圍的溫度似乎都開始跟著降低。
不一會的時間，小盆內的井水便開始有了漸漸凝結的跡象。
“果然如此，看來我的想法沒錯。”
得到驗證，王墨還在繼續等待，這種層次的冰塊還無法達到想要存放豬肉的標準。
屋內的等待並不著急，但屋外的等待卻急不可耐。
“老爺，都過去一刻鐘了，他還沒有製成，莫非他身無本領，靠坑蒙拐騙行走世間？”
屋外的夥計看著屠戶大哥，又忍不住開口道，等了這麼久，還不見屋裡的動靜，裡麵那人不會沒有本事吧。
“莫要急，既然是製冰，時間短了自然無法製成，我們便耐心等待片刻。”
王墨在屋內也在慢慢踱步，等待著最後的凝結，現在小盆內的井水已經開始慢慢化為冰晶，還不到冰塊的程度。
但王墨並不著急，他在等待，等待井水凝結，成為冰塊。
一個時辰的時間過去，小盆內的井水已經達到標準，王墨這才滿意的點了點頭。
打開後門，王墨先是將大盆內的硝石水倒掉，接著再把小盆底部的水漬擦乾淨。
這是他賺錢的倚仗，王墨不想暴露任何細節，雖說大盆內的硝石可以重複利用，但為了保險起見，王墨並沒有這樣做。
屋外的夥計已經急不可耐了，他恨不得現在衝進去暴打王墨。
“老爺，一個時辰了，要不然讓我衝進去看看吧，這小子若是騙人，我好好修理他！”