胡齊亞得意道：“這還不容易，我們跟著李姑娘去的京城，最清楚不過了——”說到這忽然頓住，把臉一放，喝道——“講什麼講！你們想趁機偷懶？”
張狗兒急忙道：“我們邊聽邊乾。”
有那機靈的俘虜見張狗兒這麼大膽，胡齊亞居然沒降罪他，也都膽大起來，都說不敢偷懶，又懇求胡齊亞說京城的見聞給大夥兒聽，省得他們被蒙蔽。
胡齊亞便道，等晌午吃飯時講。
眾俘虜精神一振，心裡有了盼頭，乾活也認真不少，再說不認真也不行，藤甲軍都盯著呢。雖然藤甲軍人少，但個個背著弓箭，手上還握著短槍，那身手他們也是見過的，箭無虛發，槍槍命中，他們可不敢逃。
定下此事，胡齊亞便命人從藤甲軍中挑選了幾個伶牙俐齒、能言善辯的少年，特彆是一個叫小四的，綽號“鐵嘴”，命他領頭，把這事當說書一樣編成故事演講。
他道：“……他們要聽姑娘的事，你就說給他們聽。你從前像個話嘮一樣，整天許多話——”聽到這，眾少年都抿嘴偷笑，小四也望著胡齊亞咧嘴傻笑——“姑娘常說‘量才為用’，我今天便量才為用，讓你說個夠。你要是把這事辦好了，把這些個俘虜都說服了，說動了心，讓他們敬佩姑娘、臣服姑娘，那才是真‘鐵嘴’呢。我便計你一大功。——你們幾個也是一樣。這不比你們平日嘮叨廢話強？這才是人儘其才呢。”
小四激動得兩眼放光，保證道：“屬下定不辱使命！”
其他幾個也都表白道：“我等一定完成任務！”
胡齊亞又囑咐了幾個要點，便吩咐他們去準備。
小四帶著他們急忙去了。
胡齊亞在工地轉了一圈，未發現異常，又去了工地旁邊臨時搭建的工棚，那裡已經磊灶搭鍋，正做飯呢。廚師都是從太平工坊抽調來的，平日裡就掌管幾千織工的飲食，最有經驗。因為工地上男人多，小姑娘小媳婦不方便來，抽調的都是上了年紀的媳婦和婆子。
藤甲軍年紀都在二十五歲以下，一色的少年，英武挺拔，身手不凡，那些媳婦婆子縱然年紀大了，也愛看這樣的少年，不為她們自己，為了她們的女兒、孫女兒、外孫女兒、侄女兒等等打算，也要跟這些少年接近。
胡齊亞來時，廚房裡正熱鬨呢。
他命廚房的管事召集眾人聽訓。
等大家聚齊了，才威嚴道：“建這要塞，是為了守護李家、守護太平工坊，十分重要。這些人雖然是俘虜，你們也不能糟踐他們，要是他們心生怨恨，就不能好好乾活。就譬如你們自己，要不是老爺和姑娘厚道，待你們好，你們能乾的痛快嗎？多的我也不說，這飯菜要好好做，比在工坊還要好；也不許對俘虜擺臉子，要笑臉相對。我會帶人盯著，也要吃的，跟他們一塊吃。誰要是做的不好了，不但你自己，你一家子都不用乾了，都走吧。”
廚房的女人們一聽，都懸起了心，都說不敢糊弄，一定用心做飯，讓這些俘虜吃的滿意。
胡齊亞又叮囑了幾句，才走了。
女人們便打起精神，用心做飯。菜蔬米糧早就運來了。靠山吃山靠水吃水，景泰府靠著天青山八百裡竹海，那筍就是家常菜；又有景江和泰江，水產也比彆處豐富。所以，她們晌午就做熟了的拿手菜：一個是紅燒肉燜筍乾，一個是紅燒魚煮醃菜，還有一個青菜豆腐。
紅燒肉燜筍乾沒什麼可說的，就是用大鍋燜；紅燒魚的做法卻有些講究，那麼多人吃，數量巨大，如何煮呢？
這些女人自有一套法子：她們頭天晚上便將大魚剁成整齊的小塊，用鹽浸上一夜。第二天，將這醃魚水瀝乾了，交給專門的人，用平底鍋慢火細煎。經過醃漬的魚塊肉緊縮了，煎起來不容易散。等將魚塊煎得兩麵焦黃，盛起來，再煎下一鍋。掌勺的大廚再將這些煎好的魚塊集中在大鍋內，添水、添醃菜，加辣椒、青蒜等作佐料，燴出來就行了。
因此，半上午的時候，工地上的俘虜們便聞見肉香、魚香，滿山都是香味，勾得腸胃造反。
女人們一麵洗菜做飯，一麵往工地送茶送水，並盯著俘虜，有異常就告訴監工的藤甲軍。