哈哈哈哈。。。。。。。。。
蘇老爺笑了笑,這個古靈精怪的小女孩還是非常有趣,他能在他這個年紀遇到有趣的人,還是非常幸運的,所以,還是跟魏踏雪講講茶道。
先說說,我們茶,她分為七種不同的加工工藝,分為綠茶,白茶,黃茶,烏龍茶,紅茶,黑茶,再加工茶。
每款茶的加工工藝不同,造就茶的色香味也不 一樣,口感也是不一樣,每種茶都有自己都獨特的特色,跟我們人一樣,都是獨一無二的。
現在我們泡的這款茶,叫鳳凰單叢茶,它是屬於半發酵茶的烏龍茶,它主要的特色就是茶葉綠葉紅鑲邊,獨特的花果香濃鬱,如果喝一口,讓你嘴巴飄滿茶香味,甘甜,順滑,爽口。
你看你現在衝泡,你就沒有講究器皿,還有水溫,最主要出湯,你把茶葉用水在悶泡,茶是最怕沸水悶泡,它可嬌氣了,你悶泡的時間太久,會造成,茶葉裡麵的微量元素破壞,所以造就茶又苦又澀。
來你認真看我衝泡一遍,我慢慢的教你,你學習一下,以後你就可以衝泡又香又甜的茶出來。
魏踏雪認真的聽著蘇老爺的講解茶道,學的可認真了,因為她確實不懂茶,最近受蘇老爺的影響,慢慢的對茶越來越上道了,已經迷上了茶。
茶是好東西,越去懂它,你越深深的被它吸引,每泡茶,你衝泡的手法不同,造就的口感的層次感不一樣,總之,它跟你情緒有關,心情好,怎麼衝泡茶都很好喝,如果你心情低落,想的事情太多,那怎麼泡,這茶都不好喝。
真的太神奇,你不得不服氣,茶葉帶給你不同的感受,所以,魏踏雪要好好的學習茶道。
蘇老爺拿著自己的工夫茶具,在衝泡著茶葉,先水溫,水溫達到100度沸水,直接,用溫水清洗器皿,所謂叫溫杯,接著就是把茶葉投入蓋碗之中,接著搖香,繼續接下來的步驟,就是衝泡,第一泡就是溫潤泡,濕潤我們茶葉,接著我們衝泡第二泡茶葉,這泡茶葉,我們就可以品它的茶香的香氣。
魏踏雪拿起自己的品茗杯,學著蘇老爺先聞聞茶香,那種撲鼻而來的茶香味道,馬上侵入她的鼻腔,真的太香了,讓人感覺自己置身在一片茶園,看到一片綠油油的茶葉,那種精氣神,就是爽。
此刻,魏踏雪就隻能一