大熱天做飯是每一個家庭主婦深惡痛絕的事。
出來透口氣，發現豆角已經掰好洗淨了，便伸手去接鄒師傅手裡的竹筐。
“杜娘子，我來吧。”鄒師傅沒給，依然自己拿著。
杜文秀也不堅持，扭頭帶著他回了廚房，指揮著鄒師傅將水燒開，將豆角淖了。
接著又用醋，醬油，鹽，糖並香油適量調好醬汁，又拿出來一瓶子麻醬打開。
豆角淖好了放在一邊晾涼，杜文秀又接過阿洛遞過來洗淨的肘子。
“鄒師傅，你來，把這肘子上開一刀淖水。”鄒師傅依言過來照做。
杜文秀熱得直想把自己的袖子高卷，但有鄒師傅這麼一個外男在，她也不敢。
忍著吧，她就覺得在旁邊看著比自己動手還煎熬，廚房裡頭悶熱悶熱的。
淖水去了血沫後，用早就備好的溫水衝洗乾淨，再鍋中放水放入肘子。
杜文秀拿出配比好的大料，也不管鄒師傅看沒看清楚，一股腦加進鍋裡。
“加醬油，黃酒。大火燒開，燒開後蓋上鍋蓋悶煮。”她指揮著鄒師傅動作。
“過兩刻鐘記得翻一下麵。”杜文秀囑咐完，扭身便出去了。
汗如雨下的鄒師傅聽了咧著嘴連連點頭應聲，卻不敢抱怨一句。
彆人這是教自己安身立命的本身，若是還嫌苦怕累的，隻怕後廚那些廚子和學徒巴不得過來受這苦累咧。
看著汗答答往下流的杜文秀，齊三娘心疼得不得了。
不顧手上抱著孩子，伸手繩子上拽了手巾下來，要與她打濕了擦汗。
“姨娘，我自己來就好。”杜文秀笑著說道，不忘打濕一塊手巾擰乾了，叫秋月送給廚房裡邊的鄒師傅。
“今天是做什麼好吃的，還是說以後日日都有？”人還未至，月娘清脆的聲音便打遠處傳來。
杜文秀笑著說道：“咱們列那些子菜單，若不早些叫鄒師傅學會了回去帶徒弟，說不得開了業還上不了菜哩。”
月娘並池令華一前一後進了二門，月娘伸手去接齊三娘懷裡的海生。
“安娘子抱一抱還是給我吧，大熱的天兒，抱著更熱。”齊三娘體貼說道。
“無妨，我就稀罕我們家海生，以後長大了有這麼多人疼